ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, 21 ನೇ ಶತಮಾನದ ರೋಗವನ್ನು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೋಗವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮತ್ತು ಮೆಟಬಾಲಿಕ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಅನುಚಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಕೇವಲ ಸಹಾಯವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗಾಗಿ ಡಯಟ್ №8
ಜನರಿಗೆ (ಮಕ್ಕಳನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಪೆವ್ಜ್ನರ್ಗೆ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಸಂಖ್ಯೆ 8 ರಷ್ಟಿದೆ. ಅನುಯಾಯಿಗಳ ತಂಡವೊಂದರಲ್ಲಿ ಈ ವಿಜ್ಞಾನಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ರೋಗಗಳ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ವಿರುದ್ಧ ಈ ಆಹಾರದ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಕಡೆ, ಚಯಾಪಚಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗಾಗಿ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನೂ ಸಹ ವಿವರಿಸಬಹುದು.
ಮೊದಲಿಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
- ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್;
- ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬುಗಳು - ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆ;
- ಯಾವುದೇ ಚೂಪಾದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಆಹಾರಗಳು;
- ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್);
- ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸೂಪ್ಗಳು;
- ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು;
- ಎಲ್ಲಾ ಮಿಠಾಯಿ;
- ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಸಕ್ಕರೆ, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ;
- ಎಲ್ಲಾ ಮೀನು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ;
- ಯಾವುದೇ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
- ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ;
- ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ರವೆ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು.
ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ವಿರುದ್ಧದ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:
- ಬ್ರೆಡ್ ರೈ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು (ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಚೂರುಗಳು);
- ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳು;
- ನೇರ ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ (ಬೇಯಿಸಿದ);
- ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ;
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಸೀಮಿತ;
- ಹುರುಳಿ, ಮುತ್ತು, ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ; ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಅಲ್ಲದ ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು - ಅನಿಯಮಿತ;
- ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು: ಆಸ್ಪರ್ಟಮೆ, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, ಸ್ಯಾಕರಿನ್.
ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ, ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಳು ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿ, ತೀವ್ರತರವಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ - ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಅಂದವಾದ ಪಾನೀಯಗಳ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಸಮಯದಿಂದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ನಿರ್ಗಮಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳ ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಆಹಾರ
ನೀವು 1 ಅಥವಾ 2 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೂರನೇ ಹಂತದ ಬೊಜ್ಜು ಇದ್ದರೆ ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಮೂರನೇ ದರ್ಜೆಯ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ನೀವು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, 1-2 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಅಕ್ಷಾಂಶದ ನಂತರ ನೀವು ಬ್ರಾಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ:
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ 1% ಕೆಫಿರ್ - 2 ತೆಳುವಾದ ಕನ್ನಡಕಗಳು (1.5 ಡಿಗ್ರಿ ಮೂರನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ);
- ನೇರ ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ (150 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ);
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮೀನು - 100 ಗ್ರಾಂ (ಅದೇ ರೀತಿ) ವರೆಗೆ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 0.8-5% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ - 1 ಪ್ಯಾಕ್ ವರೆಗೆ (ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ ವರೆಗೆ);
- ಕೋಳಿ 1 ತುಂಡು ಮೊಟ್ಟೆ (ಅದೇ ರೀತಿ);
- ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ (15 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ);
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ - 400 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ (250 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ);
- ತರಕಾರಿಗಳು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) - 400 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು (300 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು);
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಹುರಿದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ) - 200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ (150 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರಾಂಗಳಿಲ್ಲ);
- ಸೇಬುಗಳು ಹಸಿರು - 1 ತುಂಡು (1 ತುಂಡು);
- ರೈ ನಿನ್ನೆ ಬ್ರೆಡ್ - 150 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ (ಮೂರನೇ ಪದವಿ ಬೊಜ್ಜು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ).
ಅಂತಹ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯು ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ಇಷ್ಟಪಡದಿರಲು ಹೊರಗಿನ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ನೇರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.