ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಋತುವು ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳದಿದ್ದರೂ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರೋಲ್ಗಳ ಕೆಲವು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ವೇಗ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಸುಲಭದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದು ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್

ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿದ್ದರೆ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಚಹಾಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ರೂಡಿ ರೋಲ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ - 480 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 1 ಐಟಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 25 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಒವನ್ ತಾಪನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ದ ರೂಪವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಡಿಫ್ರೋಸ್ಟೆಡ್ ಡಫ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಬಾ ನೀರುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಲೇಯರ್ಡ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 8 ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿನ ರೋಲ್ನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ. ತಂಪಾಗುವ ಸುರುಳಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಮೆರುಗು ಹಾಕಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ.

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 240 ಮಿಲಿ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮತ್ತು ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದೃಢವಾದ ಫೋಮ್ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರ್ ಪ್ರೊಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ, 18 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 165 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಿಸಿನೀರಿನ ಬಿಸ್ಕೆಟ್, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಂಡು ಆರ್ದ್ರ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆರಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು , ಕೆನೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಬೆನ್ನಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ರೋಲ್ ನೀಡಿ.

ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಾವುದೇ ಚದರ ಕುಕೀ - 15-18 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಪ್ಲೋಂಬೀರ್ - 440 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 10-12 ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 220 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಕುಕೀಸ್ ಅನ್ನು 3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕುಕ್ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾದ ಆಕಾರದ ಎರಡು ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ತಳದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಡಿಸಿ, ಉಳಿದ ಫಿಲ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿನ ಎರಡು ಅಡ್ಡ ಸಾಲುಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ತ್ರಿಕೋನವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.