ಸಣ್ಣ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬುಟ್ಟಿ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.
ಮರಳು ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೆರ್ರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕರ್ರಂಟ್ ಕಪ್ಪು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಹಾಗಾಗಿ, ನಾವು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಿರಿದಾಗಿಸಿ. ನಾವು ಎಗ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹೊಡೆದು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಚೆಂಡನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಹರಡಿ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಬೀನ್ಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲ ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಸ್ಯಾಂಡ್ಬಾಸ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ತುಂಬಿಸಿ ಎಚ್ಚರವಾಗಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಯ್ಯಿರಿ. ನಂತರ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಸಣ್ಣ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಂದ ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ.
ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು 80 ಮಿಲಿ;
- ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
- ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
- ಜಾಮ್ ಬೆರ್ರಿ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರಳು-ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ತೈಲವನ್ನು ನಾವು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ,