ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಯಾವುದೇ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅದ್ಭುತ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ: ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜಿನ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಈ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡೋಣ.

ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಳುವಾದ - 4 ಎಲೆಗಳು;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸೇಜ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮೊಮ್ಮಗ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲವಶ್ನ ಹಾಳೆಯೊಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಪದರವನ್ನು ಕೂಡಾ ಎರಡನೆಯ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಅದನ್ನು ಹೊದಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಈಗ ಮೂರನೇ ಶೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡೀ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೇಜಿನ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದಾಗ.

ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಾಸೇಜ್ನಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸರ್ವ್ಲಾಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಗುಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಮಿಲೀ.

ತಯಾರಿ

ಈ ಲಘು ಮಾಡಲು, ದಪ್ಪ ಸಾಸೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿವನ್ನು ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹೊಂಡವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಎರಡು ಹಂತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಸಾಸೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಡಿಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಲವಾರು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ ಆಗಿ ಅಂದವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಪಿರಮಿಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಾಸೇಜ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಒಂದು ಚಾಕಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೊಮ್ಮಗ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಈಗ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಟ್ರೇಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿ.