ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು - ಒಂದು ಈ ಪದವು ಈಗಾಗಲೇ ಲಾಲಾರಸವನ್ನು drooling, ಮತ್ತು ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಋತುವಿನ ವೇಳೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ - ಇದು ಬಹುತೇಕ ಅಗಿಯುತ್ತಾರೆ ತಿರುಗಿದರೆ . ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಇಲ್ಲ!
ಅಣಬೆಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗಿನ್ಸ್ (ತಾಜಾ) - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಈಗ ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಹೇಳಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು, ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಫ್ರೈ ಮೇಲೆ ಹೋಳು ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೊಲಿಮ್, ಮೆಣಸು. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ರಸಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಅನಿಲ ತೆಗೆದು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಕ್ಷಣೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು ನಾವು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅವುಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಿಕೆಗಳಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿದ ನಂತರ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ ಅಣಬೆಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 5 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಅಣಬೆಗಳು ತೊಳೆದು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ-ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ