ಸೂಪ್ ಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂಪ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಎಲ್ಲ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಬಹುದು ಎಂಬ ವಾಸ್ತವತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳಿವೆ, ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ, ತನ್ನ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಲ್ಲದ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಶ್ವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು (ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಎಗ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್, ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೊದಲನೆಯದು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಆಧಾರವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಅಂತಹ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಟ್ಟದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುಸಿದು ಹೋದರೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ರೆಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಅವನಿಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕೊಡಬೇಕು, ನಂತರ ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಒಣಹುಲ್ಲಿನನ್ನು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಒಣಗಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು, ನಂತರ ನೀವು ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬೇಗನೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆರಂಭವಾಗಬೇಕು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯಾವಾಗ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಿದ್ಧ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.

ಕೋಳಿ ಸಾರು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಾರು ಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ನೂಡಲ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು .