ಸಲಾಡ್ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಂಯೋಜನೆ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದರೂ, ನಮ್ಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ. ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ತೀವ್ರ ಕೊರತೆ ಇದ್ದಾಗ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವಸಂತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಸಸ್ಯದ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಲಾಡ್ ಸಂಯೋಜನೆ
ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವು ಅವುಗಳ ವಿಟಮಿನ್-ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಲೆಟಿಸ್ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.
ಸಲಾಡ್ ಅಂತಹ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:
- ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣ;
- ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ( ವಿಟಮಿನ್ ಎ );
- ಫೊಲೇಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಗುಂಪಿನ ಬಿ ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು;
- ವಿಟಮಿನ್ ಇ;
- ಕಡಿಮೆ ಗೊತ್ತಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ 1, ರಕ್ತದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಖನಿಜ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಸ್ತುಗಳು : ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ - 28 ಮಿಗ್ರಾಂ.
- ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಸ್ತುಗಳು : ಕಬ್ಬಿಣ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ತಾಮ್ರ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸತು, ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜೀಕ್ಸಾಂಥಿನ್.
ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?
ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಸಲಾಡ್ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಗಳನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಲಾಡ್ ಇಂತಹ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
- ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ದೀರ್ಘ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸಹ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 12-14 ಘಟಕಗಳು ಮಾತ್ರ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ, ವೈದ್ಯರು ಈ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹಾನಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಈ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು.