ಮರದ ತೊಗಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ಪು ಅಣಬೆಗಳು ಚೀನಿಯರ ಮೃದ್ವಂಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮನ್ ಅಥವಾ ಮೌರ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಎರಡನೇ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ - ಮರದ ಅಣಬೆಗಳು . ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನುಕೂಲಕರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜನರು ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಎರಡೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಚೀನೀ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೇರಿಸುವ.
ಚೈನೀಸ್ ವುಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಮರದ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಬಳಕೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿಭಿನ್ನ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಳವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾಳೀಯ ರೋಗಗಳು, ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೂನ್ ಅನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ದಳ್ಳಾಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಯಮಿತವಾದ ಬಳಕೆಯು ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮರದ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ 152 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಅವರು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಒಣಗಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮನ್ಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
ಚೀನಿಯ ಮರದ ಅಣಬೆಗಳ ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ
ಮರ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ತರಲು ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ - ಎಲ್ಲಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಹನೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ವತಃ ವಿಷಪೂರಿತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಂತೆಯೇ ಅವುಗಳು ಸಮೀಪವಿರುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು.