ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ರೂರವಾಗಿ ನಮ್ಮಿಂದ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ, ಆಮ್ಲಜನಕ, ಸಾರಜನಕ, ಇಂಗಾಲದ ನಂತರ, ಅದು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅದು ಅತಿ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು ನಾವು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಏಕೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೋಡೋಣ.
ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಒಟ್ಟು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನ 70% ರಷ್ಟು (20-30 ಮಿಗ್ರಾಂ) ಮೂಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಶ್ಚಿತತೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಆಗಿದೆ. ಉಳಿದ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ, ಆಂತರಿಕ ಸ್ರವಿಸುವ ಗ್ರಂಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು B1 ಮತ್ತು B6, ವಿಟಮಿನ್ C, ಹಾಗೆಯೇ ಫಾಸ್ಪರಸ್ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ನಿದ್ರಾಜನಕ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ, ಇದು ನರಗಳ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳಿಂದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆ, ವಾಸ್ಡೋಡಿಲೇಟರ್ ವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಚತುರತೆ, ಪಿತ್ತರಸ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ನ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಎಲ್ಲಾ ಕಿಣ್ವಗಳ 50% ನಷ್ಟು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಮ್, ಡಿಎನ್ಎ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ನೇರವಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿನ ಅದರ ಅಂಶವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಅಯಾನುಗಳ ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಪಾರಂಪರಿಕತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿರೋಧಿಯಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಟೋನ್ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಿರಿದಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು |
ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುವಾಗ (ಯಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣದ) ಈ ಖನಿಜದ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಳಿದಿದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ ಉತ್ತಮ ಮೂಲ ಕೋಕೋ ಆಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಿನ್ನಲು 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ನೀಡಿರುವಷ್ಟು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದ್ದು, ಬೀನ್ಸ್, ಬೀಜಕೋಶಗಳು, ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ಗಾಗಿ ಇದು "ಹೆಚ್ಚು ನೋಡುವುದು". ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೀನ್ಸ್, ಗ್ರೀನ್ ಬಟಾಣಿ, ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳು, ಸೋಯಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹುರುಳಿ , ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ.
ಅಯ್ಯೋ, ಒಂದು "ಆದರೆ" ಇದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ: ವಿಭಜನೆ, ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್, ಯಾವುದೇ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ 80% ನಷ್ಟು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ (170mg ವರ್ಸಸ್ 25mg) ಗಿಂತಲೂ 8 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - ಕಚ್ಚಾಕ್ಕಿಂತ 60% ಕಡಿಮೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರದಿಂದ ನೀವು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಂರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಕೇವಲ 43% ನಷ್ಟು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಆವಕಾಡೊಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ.
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ "ಜೀವನದ ಲೋಹದ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ "ಮೆಟಲ್" ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹೈನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಸಾಕಷ್ಟು.
ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಕೇವಲ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುಗಳಂತೆ, ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನೊನೈಸ್ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಕಷ್ಟ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವುಗಳ ವಿಷಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ, ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳಿಂದ, ಹವಾಮಾನದಿಂದ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ವೈವಿಧ್ಯದಿಂದ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಹ ನೀರಸ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು ನೂರಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೊಂದಿವೆ.
ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಸಸ್ಯದ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಮೀನಿನ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ:
- ಕಾಡ್;
- ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್;
- ಫ್ಲೌಂಡರ್;
- ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್;
- ಹೆರಿಂಗ್;
- ಸೀಗಡಿ.
ದೈನಂದಿನ ದರ
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸೇವನೆಯು 0.4 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ದರ 0.45 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ, ಕರುಳಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, 30-40% ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಸಾಹವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ: ಆತಂಕ, ಆತಂಕಗಳು, ಭ್ರಮೆಗಳು, ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಟಾಕಿಕಾರ್ಡಿಯಾ.
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆ, ಖಿನ್ನತೆ, ಮಧುಮೇಹ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ.