ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ

ಇಂದು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಪೋಲೊ ದೇವರಿಗೆ ತ್ಯಾಗ ಮಾಡಲಾಗಿದೆಯೆಂದು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಕುರಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿ? ಆದರೆ ಪುರಾತನ ಗ್ರೀಕರು ಕೂಡ ಮೂಲ ಬೀಟ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಾಗಿದ್ದರು. ಇದರ ವಿತರಣೆಯು ಫಾರ್ ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಭಾರತದಿಂದ ಆರಂಭವಾಯಿತು - ಅದರ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ನಂತರ ಬೀಟ್ ಯುರೋಪ್ಗೆ ಸಿಕ್ಕಿತು - ಅದು 13 ನೇ -14 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿತ್ತು. ಮತ್ತು ನಂತರದ - XVIII ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಜರ್ಮನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಗಾಜರುಗಡ್ಡೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕಬ್ಬು, ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ಅವರು ಪ್ರತ್ಯೇಕ, ಸಕ್ಕರೆ ತರಹದ ರೀತಿಯ ಗಾಜನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಅವರು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು, ಅದು ಜನರಿಗೆ ಅಗ್ಗದ "ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು" ಒದಗಿಸಬಹುದು.

ಈ ಮೊದಲು, ಮಾನವೀಯತೆ ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ತಲುಪುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅವರ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯದ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಧಾರಣವಾದ ವಿಷಯವನ್ನು ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ - ನಾವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳು ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ ...

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸ್ವಭಾವದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪುರಾತನ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಅತ್ಯಲ್ಪ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮದ, ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 40-45 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ತೂಕವನ್ನು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ.

ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಖಂಡ ಮತ್ತು ಅಖಂಡ:

• ಬೆಟೈನೆಸ್ - ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು B1 ಮತ್ತು B6;
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇ, ಎ;
• ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು , ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
• ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್.

ಬಹುಶಃ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬೆಟೈನ್ಸ್, ಮುಂದಿನ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಶ್ಯಕಾರಣ ಅಂಶ ಬೀಟ್, ಫೈಬರ್ ಆಗಿದೆ. ವ್ಯರ್ಥವಾದ ಬೀಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿರೇಚಕ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ನ ಒಂದು ಭಾಗ ಮಾತ್ರ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಪುನಃ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಆಹಾರವು ಭಯಪಡಬೇಕು. ಕನಿಷ್ಠ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಬೀಟ್, ಎಲ್ಲಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಂತೆ, ಅಲರ್ಜಿನ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಬದಲಿಗೆ ಕೇವಲ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ನ ಒಂದೆರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ತುರಿದ ತರಕಾರಿ (ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ - ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯ) ನಿಂದ ಸೇರಿಸಲು ಕಲಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.