ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಒಳ್ಳೆಯದು

ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮಧ್ಯಯುಗದ ಮಹಿಳೆಯರಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾದುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದಿರುವವರು. ನೀವು ಹಸು ಮತ್ತು ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ಚೀಸ್ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಎರಡನೆಯದು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಅದರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಅಭಿಜ್ಞರು ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ನ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಭಾವ್ಯ ಹಾನಿ ಎಂದರೇನು?

ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮೇಲೋಗರ ಚೀಸ್ನ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ: ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ತೈಯಾಮೈನ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್ , ನಿಯಾಸಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಡಿ ಮತ್ತು ಕೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಲೈಸ್ನ ಸರಾಸರಿ ಗಾತ್ರವು 90 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಸರಾಸರಿ 4.5% ಆಗಿದೆ. ವೈಟಲ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 12%, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 1% ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಸಹ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ. ಆಡು ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ, ಹಸುವಿನಂತೆ, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು, ಅಂದರೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವವರು ಅಥವಾ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಲು ಭಯಪಡುವವರು ಇದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದವರು, ಪ್ರಯೋಜನವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ: ಇದು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೊಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಪವಾಡ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮೈಗ್ರೇನ್ನನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲದ ಪಟಲದ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಭಾವ್ಯ ಹಾನಿ

ಹೇಗಾದರೂ, ಎಲ್ಲಾ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಅನೇಕ ಹುಡುಗಿಯರು ಅದರ ಲಭ್ಯತೆ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸಲಹೆ, ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ ವೇಳೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿ.