"ಮೆಡೋವಿಕಾ" ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೊಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರೀಮ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದದ್ದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ತೈಲಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಗಿದೆ. ಅವನಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ನಾವು "ಮೆಡೋವಿಕಾ" ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
"ಮೆಡೋವಿಕಾ" ಗಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಕೆನೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಮರಳು ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ಪಿಂಚ್;
- ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫಟಿಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಹೊಡೆಯಿರಿ. ನಂತರ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸಮೂಹವನ್ನು ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಗರಿಷ್ಟ ವೇಗಕ್ಕೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಮೀಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:
- ಹೂವಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ - ಪಿಂಚ್.
ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:
- ಬೀಜಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಮಿಲಿ;
- ಚಾಕೊಲೇಟ್.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯು ಲಘುವಾಗಿ ಕರಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜುವುದು. ಹನಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಪ್ರತಿ 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಒಂದು ವೃತ್ತದೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಳಾಕಾರದವರೆಗೆ 180 ° ಸಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಈಗ, ಕೇಕ್ ಅಂಚುಗಳು ಒಪ್ಪವಾದವು ಮತ್ತು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಕೇಕ್ "ಮೆಡೋವಿಕ್" ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೇರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹಿಂಡಿದ, crumbs ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲಿನ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅವನಿಗೆ ಕನಿಷ್ಟ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಚಹಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ "ಮೆಡೋವಿಕ್" ಅನ್ನು ಸೇವಿಸೋಣ.
ಔಷಧಿಗಾಗಿ ಕೆನೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 250 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
"ಮೆಡೋವಿಕ್" ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ನಾವು ಏಕರೂಪದವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ, 1 ಚಮಚಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಷ್ಟೆ, ಜೇನು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!