ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ನಾವು ಹಾತೊರೆಯುವುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಸ್ಟಾಕ್ ಮಾಡಲು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೌಬರಿ ಮೋರ್ಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 80 ಮಿಲಿ;
- ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್.
ತಯಾರಿ
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡೋಣ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಹುಪದರದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಲು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಸಾಧನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಫಲಕದಲ್ಲಿ "ಸೂಪ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ 90 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದೆ!
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಮೋರ್ಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
- ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್.
ತಯಾರಿ
ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ದೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು "ಸೂಪ್" ಎಂಬ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಕರ್ರಂಟ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆಗೆ "ತಾಪನ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 10 ತುಂಡುಗಳು;
- CRANBERRIES - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಜಾತಿಗಳ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಾವು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಬಹುಪರಿಚಯ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನಿದ್ದೆ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಾಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯವರೆಗೆ ನಿಂತು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಬೆರಿ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹರಳುಗಳು ಕರಗುತ್ತವೆ.
ಈಗ ನಾವು ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ವರ್ಕ" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ನಾವು ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಬಹುವಿಧದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿನಿಂದ 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡುವ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸಮಯದ ನಂತರ, ಚೀಸ್ನ ಮೂಲಕ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮೋರ್ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಬಿಡಿ.