ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸೆಡಕ್ಟಿವ್ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತೀಂದ್ರಿಯ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹೊಸ ರುಚಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?
ತ್ವರಿತ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನ ಸೃಷ್ಟಿ ಸರಳವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಅನನುಭವಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದ ಪದವಿ, ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
- ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಸಾಸೇಜ್ನ ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅನುಗುಣವಾದ ಬನ್ಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಭವಿ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರ ತಜ್ಞರನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
- ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಸಿವೆ, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗಳ ವರ್ಗೀಕರಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
- ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗೆ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯು ಸಾಸೇಜ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು, ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್ನ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳು.
- ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ಬಿಸಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರದ ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಾರೆ.
ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್ಗಾಗಿ ಬನ್ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸ್ವಯಂ ಅಡುಗೆ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್ಗಾಗಿ ಬನ್ಗಳು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘು ಪಡೆಯಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಯಾವುದೇ ಯೀಸ್ಟ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಹಾಲಿನ ಬದಲಾಗಿ, ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಪುಡಿಯನ್ನು ತಾಜಾ ಒತ್ತಡದಿಂದ ಬದಲಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 650 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 300 ಮಿಲೀ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರತಿ;
- ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು.
ತಯಾರಿ
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನ ಒಣಗಿದ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಲಿನ ತಳಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ದ್ರವದ ತಳಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆದುವಾದ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ, ಬೆರೆಸುವುದು.
- ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬನ್ನಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿಸಿ 70 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
- ಭಾಗಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ರೋಲ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸೀಮ್ ಡೌನ್ ಮಾಡಿ.
- 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ ಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ - ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯ ವಿಕಸನವು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಕ್ಕದ ಸಾಸೇಜ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳ ಸೆಟ್ಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಸಾಸಿವೆ, ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಾಗಿ ಬನ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಾಸೇಜ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಾಸಿವೆ, ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ ಕತ್ತಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒವನ್ ಅಥವಾ ಉಗಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯೊಳಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
- ಬಾಯಿ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಸಾಸೇಜ್, ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬಯಸಿದರೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಉಳಿದ ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಫ್ರೆಂಚ್ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್
ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಉದ್ದದ ಭಾಗವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಸಾಸೇಜ್ನ ಕಟ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನ ಫ್ರೆಂಚ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಣುಕು ಒಳಗಡೆ ಪೂರ್ವ-ಮಟ್ಟ ಮಾಡು, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿಸಲು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫ್ರೆಂಚ್ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಾಗಿ ಬನ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಾಸೇಜ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕಾರ್ನಿಕಾನ್ಸ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಾಸಿವೆ, ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ಬನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಹೊರೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ಕುದಿಸಿ ಸಾಸೇಜ್.
- ರೋಲ್ನ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಹಾಕಿ.
- ಸಾಸೇಜ್ ಸುತ್ತಮುತ್ತ ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಡ್ಯಾನಿಷ್ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಎಂಬುದು ಜನಪ್ರಿಯ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆವೃತ್ತಿಯ ಒಂದು ರೀತಿಯ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದ್ದು, ಇಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಹುರಿದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ, ಹುರಿದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹೊಡೆತವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನ ಒಟ್ಟಾರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಾಗಿ ಬನ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಾಸೇಜ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟು - 0.5 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
- ಸಾಸಿವೆ, ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ತೈಲದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅದನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ರೆಡ್ಡಿ ಕ್ರಂಚ್ ರವರೆಗೆ.
- ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಹೋಳು ಲೋಫ್, ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಗ್ರೀಸ್ ಬೆಚ್ಚಗೆ, ಹಲ್ಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
- ಮೇಲಿರುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮೇಲಿರುವ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಡ್ಯಾನಿಶ್ನಿಂದ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
ಅಮೇರಿಕನ್ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್
ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳ ಅಮೇರಿಕನ್ ರೂಪಾಂತರಗಳು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿರುತ್ತವೆ. ಲೋಫ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬದಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಮೇಲಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಲಘು ರೀತಿಯ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಗಲ್ಲಿಗೇರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಾಗಿ ಬನ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಾಸೇಜ್ - 1 ತುಂಡು;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು;
- ಸಾಸಿವೆ, ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ಬನ್ ಒಂದು ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
- ಲೆಟಿಸ್, ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಹೋಳಾದ ತರಕಾರಿಗಳ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಸಾಸಿವೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸುವ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷ ಬೇಕರಿ ಅಥವಾ ಕೊಳ್ಳುವ ಬನ್ಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೇ ನೀವು ಒಯ್ಯುವಿರಿ. ಸಾಸ್ಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು;
- ಲೋಳೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಾಸಿವೆ, ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಹಿಟ್ಟು.
ತಯಾರಿ
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು 6 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಆಯತಗಳಿಗೆ ಸುತ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಹಾಕಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪಿಗ್ಟೇಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೋರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು , ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪಿವಿನ್ಸಿ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಒಸ್ಟ್ರಿಂಕಾಯ್ಗೆ ಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸುರುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನೊಂದಿಗಿನ ಮೇರುಕೃತಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಯಾರಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಾಗಿ ಬನ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಾಸೇಜ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಕೊರಿಯನ್ ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಾಸಿವೆ, ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ಒಂದೆರಡು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಕಟ್ ಲೋಫ್ನಲ್ಲಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾದ ಸಾಸಿವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
- ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿರುವ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್
ಹೋಮ್ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಅಥವಾ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿದರೆ, ಪೂರ್ವ-ನೆಲದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು, ಒಂದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಲಘುವಾದ ದಪ್ಪ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೀವು ಬಹಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿದರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಾಗಿ ಬನ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಾಸೇಜ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಚೀಸ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗರ್ಕಿನ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಸಾಸಿವೆ, ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ಬನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಸಮಾಂತರ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ಅಥವಾ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಬನ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಬಯಸಿರುವಲ್ಲಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಅನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಆಲೋಚನೆಯ ಸಾಕ್ಷಾತ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲವಶ್ ಆಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅದು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲವಶ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಾಸೇಜ್ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪೀಕಿಂಗ್ ಕೋಸು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - ರುಚಿಗೆ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - ರುಚಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
- ಸಾಸಿವೆ, ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಮಿಶ್ರಣ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು.
- ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ನೀರು ತಮ್ಮ ಸಾಸ್ಗಳಾಗಿವೆ.
- ಒಂದು ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗೊಳಿಸಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬಹು ಜಾರು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ.
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒವನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್, ಇತರ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನಲಾಗ್ಗಳಿಗೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಸಾಸೇಜ್ನ ಸಮಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಾಗಿ ಬನ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಾಸೇಜ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಚೀಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಸಿವೆ, ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- 40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೋಲ್ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.
- ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಲೋಫ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಕರಗುವಿಕೆಗೆ ಸಾಧನವನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ.
ಲೋಫ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಬನ್ ಇದ್ದಾಗ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಅನ್ನು ಲೋಫ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಲೋಫ್ ಮಾಂಸದ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಕೆರೆದು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿರರ್ಥಕವನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಲೋಫ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
- ಸಾಸಿವೆ, ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ಲೋಫ್ ಅನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಡು ಬದಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಲುಭಾಗದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅನುಬಂಧಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.