ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೀಸರ್ ರೋಲ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೀಸರ್ ರೋಲ್ ನೀವು ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೀಸರ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೀಸರ್ ರೋಲ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• lavash ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಕೋಳಿಮರಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಮಿಲೀ;
• ಲೋಫ್ - 2 ಚೂರುಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಲಾಡ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆದು ಆಯತಾಕಾರದ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿದ್ದೇವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾದುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಎರಡೂ ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೋಳಾದ ಬ್ರೆಡ್ಡು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಗ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನನ್ನ ಸಲಾಡ್ ಲೀಫ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಲಾವಾಶ್ ಎಲೆಯು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಹಾಟ್ ಸೀಸರ್ ರೋಲ್ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಪರ್ಮೆಸನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಗೋಧಿಹಿಟ್ಟಿನ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ - 1 ಮಿಲಿ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 150 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 40 ಮಿಲೀ;
• ಆಂಚೊವಿಗಳು - 2 - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ಆಂಚೊವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ. ನಾವು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಚಾವಟಿಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಇರುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಒವನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ತಿರುಚಿದಾಗ ಅದು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಮೇಲಿನ ಪುಟ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ, ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಹಲ್ಲೆ ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ತುರಿದ ಪಾರ್ಮದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಲು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಸೀಸರ್ನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಸುತ್ತುವಿದ್ದು, 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ 15 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳ ಕಾಲ ಸಂಪರ್ಕ ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಾಧನ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನ ಸುತ್ತಲೂ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು 10-15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಲಾವಾಶ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸೀಸರ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ ಪಡೆದುಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣವೇ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.