ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು

ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ತಿನಿಸುಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ಅವರು ಕೇವಲ ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಕೆಲವೊಂದು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೆನೆಸಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಕ್ಕಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 155 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಮಸಾಲೆಗಳು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು ಶೀತ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಮಾಂಸವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ರಬ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಬಹುವಾರ್ಷಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ತೈಲವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಧನವನ್ನು "ತಯಾರಿಸಲು" ಅಥವಾ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ಗೆ 120 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಹಕ್ಕಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪುಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು 100 ಡಿಗ್ರಿ ಸಾಧನದ ತಾಪಮಾನ ಕಡಿಮೆ. ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು - 850 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ದಂತಕವಚಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 75 ಮಿಲಿ;
• ಸಾಸಿವೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 145 ಮಿಲಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು;
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

ಒಣ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೇಲೋಗರ, ಪತ್ರಿಕಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತು ಇಳಿಸಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು.

ನಾವು ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಹಕ್ಕಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಖ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ನಂತರ ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ್ನು ಹಕ್ಕಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುವುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ನಾವು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ, ತಣ್ಣಗಾಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಪಡೆದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು.