ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಯಾವುದೇ ಇತರ ಬೀನ್ಸ್ ನಂತಹ ಬಿಳಿ, ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿರಬಹುದು: ಲಘು, ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಾಧಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರುಚಿಗೆ ಏನಾದರೂ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 420 ಗ್ರಾಂ;
- ತನ್ನದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು - 230 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ chard - 4-7 ಎಲೆಗಳು;
- ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 130 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 60 ಮಿಲಿ;
- ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 30 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತುರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು, ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ತುಂಡುಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾದ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಫಾರ್ಕ್. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು, ಋತುವಿನ ತೈಲ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ.
ವೈಟ್ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಲೋಬಿಯೋ ರೆಸಿಪಿ
ನೀವು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ರುಚಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ತಿನ್ನುವವರು ಗೆದ್ದಿದ್ದಾರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಬಿಯಾ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಬೀನ್ಸ್ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 390 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 110 ಗ್ರಾಂ;
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 90 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಲಾಂಟ್ರೊನ ಬಂಡಲ್;
- ಒಣಗಿದ ಎಲೆಕೋಸು - 3 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಪ್ಸ್-ಸೀನಲಿ - 3 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 340 ಗ್ರಾಂ;
- ವಿನೆಗರ್ - 15 ಮಿಲಿ;
- ಕೇಸರಿ ಚಿಟಿಕೆ;
- ಗಾರ್ನೆಟ್ ಧಾನ್ಯ.
ತಯಾರಿ
ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು 8-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಊದಿಕೊಂಡ ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಅವರು ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ಗೆ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಹಾಗಾಗಿ ಖಾದ್ಯದ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ನಂತಿದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಿನಿಸುಗಳಿಂದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಿದ ನಂತರ, ಈ ಒಳ್ಳೆ ಹುರುಳಿ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ ಅದ್ಭುತ ಪೋಷಣೆ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆ (ಸಣ್ಣ);
- ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 110 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 140 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ದಂತದ್ರವ್ಯಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 15 ಮಿಲಿ;
- ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಒಣಗಿಸಿ - 4 ಗ್ರಾಂಗಳು ಪ್ರತಿ;
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 4 ಗ್ರಾಂ;
- ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 410 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 240 ಗ್ರಾಂ;
- ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 1.2 ಲೀಟರ್;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿರಿ. ದ್ರವ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪೂರ್ವ-ಬರಿದಾಗುತ್ತಿರುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ.
ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಸಿರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀಜಗಳ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಬಿಳಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಿರು - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 1 ಎಲ್;
- ಋಷಿ - 4 ಎಲೆಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ದಂತಕಥೆಗಳು;
- ಕೆನೆ - 60 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಋಷಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದಾಗ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಇನ್ನೊಂದು 3-4 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ. ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಂದು ಕೊಡಿ. ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.