ಈ ಜಾತಿಗಳ ಇತರ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳ ಪೈಕಿ ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ತಬ್ಧ ಬೇಟೆಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಅದನ್ನು ಇತರ ಸಹೋದರರಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಲ್ಲ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅದು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಜೊತೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಏನು ಜೊತೆಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಲಾಭಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ
ಬೊರೊವಿಕಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಫಾಸ್ಫೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಲವಣಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಹರ್ಡೆಡಿನ್ ಆಂಜಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಲ್ಲದು, ಮತ್ತು ಅಲ್ಕಾಲಾಯ್ಡ್ ಚೀರ್ನಿಕ್ನಿಕ್ ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಪಿಷ್ಟ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬೋಲೆಸ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಹೋರಾಡಬಹುದೆಂದು ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ.
ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೇಹದಿಂದ ಜೀರ್ಣಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಹಲವರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ - ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬೊಟೆಟಸ್ನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಅಜೀರ್ಣ, ಅತಿಸಾರ, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಇತರ ತೊಂದರೆಗಳು. ಜೊತೆಗೆ, ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಹೆದ್ದಾರಿಗಳು, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಸ್ಯಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಬಳಿ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಷದ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಕೃತಕವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಜಾತಿಗಳಿಗೆ ಆಸ್ಟರ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನೊನ್ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ಕೊಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಮುಂದಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ.
ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದೇ? ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ ಕೆಲವು ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೊರೊವಿಕ್ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದವು. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೊರೊವಿಕಿ ಮರಿ, ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ಪುಡಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೀರದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಗಾಧವಾದದ್ದು, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಟೆಯಾಡಲು ಮತ್ತು ವಿಷಪೂರಿತ ಪ್ರತಿರೂಪದೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸದಿರುವುದನ್ನು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಪಿತ್ತರಸ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬಾನೆಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಳಕು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪು ಮೆಶ್ ಮಾದರಿಯಿದೆ.