ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯು ನೀವು ಯೋಚಿಸುವಂತೆ ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದೆ.

ಇಂದು ನೀವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಂತೆ, ನೀವು ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು - ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ 1;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 120 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಕಲ್ಲುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 3 tbsp.

ತಯಾರಿ

ಈ ಸೂತ್ರವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪೈಕಿ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟು, ರುಚಿಕಾರಕ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ: ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಪೊರಕೆ ದ್ರವ ಮತ್ತು ತೈಲ, ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ ಸ್ವತಃ ತೈಲ ಗಾಳಿ ಕೆನೆ ತಿರುಗಿ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಶುಷ್ಕ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಅದು? ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುಡುವಂತೆ ಹಾಕಬೇಕು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಫ್ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿ - 525 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಚಿಮುಕಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ

ಓವನ್ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತುಂಡನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಆಕಾರದಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಲೇಯರ್ಡ್ ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಪೈಗಾಗಿ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಂತೆ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ರೂಪವನ್ನು ಒಯ್ಯಿರಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಲ್ಲಿನ ಇಲ್ಲದೆ ಚೆರ್ರಿ - 3 1/2 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
• ಸಿಪ್ಪೆ 1 ನಿಂಬೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 120 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಐಸ್-ಶೀತಲ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ತುಣುಕು ಆಗಿ ಸೆಳೆತ. ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೋಶರ್ ಅನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಚೆರೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಸಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ದ್ರವವನ್ನು ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಡಫ್ ಔಟ್ ರೋಲ್, ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಪುಟ್, ಮತ್ತು ಒಂದು ಚೀಲ ಅಂಚುಗಳ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಳೆಯುವ ಇಲ್ಲದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.

ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪೈಗಿಂತ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ: ಒಟ್ಟಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ, ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 7 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 40 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾದ ಅಚ್ಚು ಆಗಿ ಜ್ಯೂಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅನಾನಸ್ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಒಗ್ಗೂಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹಾಕಿ.