ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ ಕೇಕ್

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಔತಣ. ಇಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಹೆತ್ತವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲೀ;
• ತಾಜಾ ಆಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು;
• ಪಿಷ್ಟ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡೋಣ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹಾಕಿ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಈ ರೂಪವು ತೈಲದಿಂದ ಉಜ್ಜಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲು, ಸ್ಪರ್ಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕಳೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಮಟ್ಟವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಹರಡಿ. ನಾವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರಳಿನ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಮಿರಿಂಗಿಗಳಿಗೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ.

ತಯಾರಿ

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮುರಿಯಲು, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಎಸೆದು ಬೆರೆಸಿ. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಎಸೆದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಪೊಲೊವಿನೋಚ್ಚಿಯ ಮೇಲೆ ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಪೀನದ ಭಾಗದಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮರಳು ಪೈ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿರುವ ಸ್ಯಾಂಡ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ.

ತುಂಬಲು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಕಾಲ್ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಮಿಟುಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ತಯಾರಿಸುವ ಉಪಕರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುವುದು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚು ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಜೊತೆ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.