ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಹಾರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನಾವು ಹೇಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ - ಸರಳ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ 72.5% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 3 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 550 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ ಸುಲುಗುನಿ ಪಿಗ್ಟೇಲ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದೇ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸ ಬಿಳಿ ತನಕ ಅದನ್ನು ಚೂರು ಚಿಕನ್ ತುಪ್ಪಳ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬುವುದು, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಥ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಪಿಗ್ಟೈಲ್ ಬದಲಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಯ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್ನಿಂದ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯ ಮುಂಚೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
- ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅಡುಗೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ. ಇದು 8 ಪಿಸಿಗಳಷ್ಟು ಇರಬೇಕು. ರೆಡಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಫೈಬರ್ಗಳಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈಗ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: 3 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪ್ರೋಮಾಜೈವಯೆಮ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮಡಿಸಿದ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತವೆ. ನಾವು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈಪ್ಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಮೂಹವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ "ಚಕ್ರಗಳು" ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಚಿಕನ್ ಸಿದ್ಧ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸಲಾಡ್ - ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಮಾಡಿ, ಚಿತ್ರ ತೆಗೆದು!
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಬೇಯಿಸಿದ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ತದನಂತರ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮರದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ ಮೂರು, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಹಾರ್ಡ್ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ತುಂಬಾ, ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉಡುಗೆ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ 3-4 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ - ಸ್ಟ್ರಾಸ್. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಿರಿ.