ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಜಿನ ರಾಣಿಯೆಂದರೆ, ಅದರಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ dumplings ಆಗಿದೆ. ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡುವ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ dumplings ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು.
ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ dumplings
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
Dumplings ಗೆ:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸರಾಸರಿ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತುಂಬುವುದು:
- ಗೋಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬೀಫ್, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಮರಿಗಳು. ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ಕಣಕದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಸ್ಟೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ dumplings ಮುಗಿಸಿದರು.
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ dumplings ಜೊತೆ ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 1 ಎಲ್;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಹಿಟ್ಟು - ಎಷ್ಟು ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ತಯಾರಿ
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ dumplings ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಮಿಕ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಡಮ್ಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಸಾರುಗಳಾಗಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನಂತರದ ಫ್ಲೋಟ್ ಸೂಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದೆರಡು ಕುಕ್, ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.