ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ಹೊದಿಕೆಗಳು - ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಖಾದ್ಯ. ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅಡಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು, ತಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ತ್ಯಾಗಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ತಮ್ಮ ಅಭಿನಯದ ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಿ!
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ನೀರು - 1 ಎಲ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ ಕಂದು - 1 ಐಟಂ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನೆಲದ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಸೇಬುಗಳು ಪುಟ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಡಾರ್ಕ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇಬುಗಳು, ತದನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಿಂಚ್ ಎಸೆಯಿರಿ. ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಮೊದಲು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮುಂದೆ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತುಂಬುವುದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿಗೆ ಬರುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೂ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ, 8 ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಬಾಗಿ ಮತ್ತು ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗೆ ಪರಸ್ಪರ ದೂರದಿಂದ ಹರಡಿ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಒವನ್ಗೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆಗ ಅದನ್ನು ನಾವು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ಆಪಲ್ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಶೀತ ನೀರು - 1 ಐಟಂ;
- ಸೇಬುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಕ್ಕರೆ - ಭರ್ತಿಗಾಗಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ವೋಡ್ಕಾ - 10 ಹನಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಡನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ತೋಡು ರೂಪಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ತೈಲವನ್ನು ತೊಳೆದು ಅದನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಅದ್ದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು 4 ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೈಲವು ಒಳಗಿರುವುದರಿಂದ ತಿದ್ದುಪಡಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು 4 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಆಪಲ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೇರಿಸಿ. ರೆಡಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್, ಅದನ್ನು ಅದೇ ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಡಿ ಮಾಡುವವರೆಗೂ ತಯಾರಿಸಿ.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ಸಿಹಿ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ಹಿಟ್ಟು - 4 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 1 ಐಟಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಭರ್ತಿಗಾಗಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
- ಸೇಬುಗಳು - ಭರ್ತಿಗಾಗಿ.
ತಯಾರಿ
ಹಿಟ್ಟಿನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾರ್ಗರೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತೆಳುವಾಗಿ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಪಲ್ ಸಮೂಹವನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು, ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.