ನೆಲದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕೋಮಲ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಮಗೆ ಅಲಂಕಾರಿಕದ ಮುಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬದ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಯೂ ಮತ್ತು ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಮತ್ತು ಪಡೆಗಳ ವಿಶೇಷ ವೆಚ್ಚವನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಗೆ ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಮಟನ್ ಕೂಡ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - ½ ಐಟಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತುಳಸಿ - 2-3 ಶಾಖೆಗಳು;
• ಪರ್ಷಿಯನ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರೆಡ್ - 1/3 ಒಂದು ಶತಮಾನ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮರಿಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬೆರೆಸುವ ನೆಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಂಚೆಮಿಟ್ ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸುಟ್ಟು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಾವು 300 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳವರೆಗೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಳಸಿ ತುಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವರಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ½ ಕಪ್ ಕಚ್ಚಾ, ಆದರೆ ತೊಳೆದು ಅಕ್ಕಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು, ತುರಿದ "ಪರ್ಮೆಸನ್" ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫೊಯ್ಲ್ ಮತ್ತು ಬೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 240 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು (ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ) ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅಕ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಜೊತೆ ಮಾಂಸ ಬದಲಿಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, fillets ಈ ಸೂತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೇವಲ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎರಡೂ ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೋಳಿ ದನದ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಾಲು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1/3;
• ಚೀಸ್ "ಚೆಡ್ಡರ್" - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ರೈಸ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ದನದ ತುಂಡುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಸ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಾರಸಂಗ್ರಹವನ್ನು "ಚೆಡ್ಡಾರ್" (ಒಟ್ಟು 1/2) ಜೊತೆ ಸಾಸ್ಗೆ ಆಸ್ವಾದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 5-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿ ಪೂರಕ, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.