ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ - ತಾಜಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ಒಂದು ನೀರಸ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಗಂಭೀರವಾದ ಮೆನುವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾದ ಔತಣವನ್ನು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಕೆಂಪಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಗಾಳಿಯ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಗಾಳಿ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ರುಚಿಕಾರಕ, ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸವರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಓವನ್ ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇತರ ಅಡಿಗೆ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ಸ್, ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರು. ಎರಡನೆಯದು, ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಧನವು "ಕಪ್ಕೇಕ್" ಅಥವಾ "ಸ್ವೀಟ್ ಬ್ರೆಡ್" ಮೋಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಹುಪರಿಚಯದಲ್ಲಿ ಅವರು "ಸೂಪ್" ಅಥವಾ "ಮಲ್ಟಿಪೋವರ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ "ಬೇಕ್" ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
2. ರುಚಿಕರವಾದ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದೇ ಪೈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಡಫ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೈಲ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ - ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ಸಣ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೊಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ರಸ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ. ಕೇಕ್ ಭವ್ಯವಾದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾದ, ದಂಡದಿಂದ ತುಂಬಿದ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮುಂದಿನ ದಿನ ಇದು ಮೃದುವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 50 ಮಿಲೀ;
• ಸಿಪ್ಪೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ನಿಂಬೆ ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ.
2. ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಕಾರಕ, ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಒಂದು ದ್ರವ, ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು, ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
5. ಅಚ್ಚು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಮತ್ತೊಂದು ಬಿಸಿ ಪೈ ಸಕ್ಕರೆ-ನಿಂಬೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್

ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಈ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆಫೀರ್ "ಎತ್ತುವ ಶಕ್ತಿ" ಯಂತೆ ಸಾಕು. ಪೈನ ತುಣುಕು ಪೊರೆಯನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿಸುತ್ತದೆ, ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು ಹೊಸದಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸಾಕು. ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸದಂತೆ ಪೀಲ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ರುಚಿ ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 1 tbsp. l.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ವೆನಿಲ್ಲಿನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
2. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಕೆಫಿರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ, ದ್ರವ ಡಫ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಅಚ್ಚು ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್

ಮೃದುವಾದ, ಸೊಂಪಾದ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್, ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು, ಇನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು 25 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 40 ನಿಮಿಷಗಳು, ಸಣ್ಣ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ರೂಪಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ - ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ ಎಸೆಯಿರಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ.
4. ನಿಂಬೆ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಗರ್ಭಾಶಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಈ ತೇವವಾದ ನಿಂಬೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಪೈ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೇಕರಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸದಿದ್ದರೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ರಮ್, ಜಿನ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಮದ್ಯ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅಡಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ರುಚಿ ಬಹಳ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ + 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು - 150 ಮಿಲೀ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಮಿಲೀ;
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 1 tbsp. l.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 50 ಮಿಲಿ + 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ;
• ರಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ತಯಾರಿ

1. ಪುಡಿ ಜೊತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್, ಮೊಸರು ನಮೂದಿಸಿ.
2. ರುಚಿಕಾರಕ, ರಸ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40-50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ, 2-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್

ಸಿಟ್ರಸ್ ಅಡಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ಬಹಳ ಸಿಹಿ ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೃದುವಾದ, ಅತ್ಯಂತ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೇಲ್ಮೈ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 tbsp. l.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 2 ಕೈತುಂಬುವಷ್ಟು.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ರಬ್ಬರ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
2. ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ, ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ ಎಸೆಯಿರಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್

ರುಚಿಕರವಾದ, ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಅತಿ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಿಸಲು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವು ಸಕ್ಕರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಂಸೆಯನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಪೇರಳೆಗಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದವು, ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ತೈಲ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೇರಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಾದಾಮಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 1 tbsp. l.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಬಾದಾಮಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು.
4. ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಅಚ್ಚು ಆಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಪಿಯರ್ಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂಬೆ ಪಿಯರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಸರಳವಾದ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಒಂದು ಔತಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬನಾನಾಗಳು ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದವರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವು ಘನದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಫಿನಿಶ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಬ್ಯಾಚ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರಚನೆಯ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು;
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 50 ಮಿಲೀ;
• ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
5. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ.

ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್

ಲೆಂಟೆನ್ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಿಂಬೆ-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾದವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲ, ಇದು ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದವು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಥ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವವರೆಲ್ಲರನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಈ ಸತ್ಕಾರವು ಖುಷಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಿಂಬೆ ರಸ - 50 ಮಿಲೀ;
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟೆರ್ಟಯಾ - 1 ಐಟಂ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 100 ಮಿಲೀ;
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
• ತೈಲ - 150 ಮಿಲೀ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ತಯಾರಿ

1. ಮ್ಯಾಶ್ ಜೇನಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮರ್ದಿಸು ಒಂದು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟಾಗಿಲ್ಲ.
3. ಒಂದು ಅಚ್ಚು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬ್ರೆಡ್ನಂತೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿನ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಉಪಕರಣದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ರೆಸಿಪಿನಲ್ಲಿನ ಘಟಕಗಳ ಅನಗತ್ಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬ್ಲೇಡ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. "ಕಪ್ಕೇಕ್" ಅಥವಾ "ಸ್ವೀಟ್ ಬ್ರೆಡ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಪೈ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ, ಸಮಯವು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 60 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಿಪ್ಪೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ರಸ - 100 ಮಿಲೀ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಗಸಗಸೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ತೈಲ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬೌಲ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಕಪ್ಕೇಕ್" ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್

ನೀವು ಸರಳ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಒಂದು ಮೃದುವಾದ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ಸಹ ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮುಕ್ತ ಸಂವಹನಕ್ಕಾಗಿ ಕವಾಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 2 ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ: ಸಿಗ್ನಲ್ಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಒಂದು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೆರಡು ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಧಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಿಂಬೆ ರಸ - 100 ಮಿಲೀ;
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೊಸರು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ರುಚಿಕಾರಕ, ರಸ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ನಂತರ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ.
4. ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, "ಬೇಕ್" ಗಾಗಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.