ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದವು, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಹಲವಾರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಓಟ್ಮೀಲ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಓಟ್ಮೀಲ್ ಒಣ ಪದರಗಳು - 395 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕೆನೆ - 245 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 145 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 95 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 235 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ - ರುಚಿ.
ತಯಾರಿ
ಥೇವಡ್ ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ನೆರಳಿನ ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಫ್ಲಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸುರಿಯಿರಿ. ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗೆ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಕೈಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
ಬನಾನಾ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 115 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳಕಿನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪದರಗಳು - 195 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆ ಮತ್ತು ಭಾಗದಂತೆ ಹಾಕುವುದು, ಚಮಚ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ, ಸುತ್ತಿನ ಕುಕೀ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರಿಸಲು, ನಂತರ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಓಟ್ ಪದರಗಳಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಓಟ್ ಪದರಗಳಿಂದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 105 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಫಿರ್ - 105 ಮಿಲಿ;
- ದ್ರವ ಜೇನು - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ತಿನ್ನುವೆ.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಓಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫಿರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಒತ್ತಾಯ. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಕರಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಅವರಿಂದ ನೀರನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಜೇನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಾಪಮಾನ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬೌಲ್ಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಈಗ ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ರುಚಿಯ ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ.
ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುಕೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 245 ಗ್ರಾಂ;
- ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಚಕ್ಕೆಗಳು - 245 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 325 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 25 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕ ತುರಿಯುವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಫ್ಲೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಯಾನೋದಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪದರಗಳು, ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಾಮೂಹಿಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಿದ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಕಂದು ಬಣ್ಣದವರೆಗೆ 165 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಪದರಗಳಿಂದ ಕುಕೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚೀಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ - 255 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 95 ಗ್ರಾಂ;
- ಓಟ್ಮೀಲ್ ಒಣ ಪದರಗಳು - 445 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 115 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 45 ಮಿಲಿ;
- ಸೋಡಾ - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಾವು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ರಬ್ ಮತ್ತು ನಾವು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಒತ್ತಾಯ. ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮುಂದೆ, ಓಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಎಸೆದು, ಸ್ವೀಕರಿಸಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಹೊದಿರುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.