ಬೇಯಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಸರಳ ಕೇಕ್ ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಮಾದರಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸದೆ ಇರುವಂತಹ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕನಿಷ್ಟ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ರುಚಿಯಾದ ಔತಣವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸುವಂತಹ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಘನೀಕೃತ ಹಾಲನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಕೇಕ್
ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿ, ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಪ್ರಪಂಚದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, "ಕೂಕಿ ಯಿಂದ ಕೇಕ್" ಎಂಬ ಪದವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಅದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕ್ರುಸ್ಟಿ ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಅಲ್ಲವೇ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀ - 335 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 395 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
- 1 ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆ;
- ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಮರಳು ಕೇಕ್ನಿಂದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾಕುವುದು ಅಥವಾ ಒಂದು ತುಣುಕನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚಿನೊಳಗೆ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದರ ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಆಹಾರದ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ನಮ್ಮ ಚೀಸ್ಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ರುಚಿಕಾರಕ ಕೂಡಾ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮರಳಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಹಾಕಬಹುದು.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕುಕೀಸ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಕರಗಿದ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕಿ ಕೇಕ್
ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ! ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳ ಪದರ ಮತ್ತು ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀ- ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 390 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ರೂಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೃದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಕುಕೀ ಪದರವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಅಂತಿಮ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಆಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕಿ ಕೇಕ್
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗಿನ ಕೇಕ್ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಬರುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಅನೇಕರು ಪೂಜಿಸುತ್ತಿದೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಗಳು - ನಾವು ಈ ಅಡುಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕುಕೀಸ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್.
ತಯಾರಿ
ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ