ಕಡಲತೀರದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯತೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಕಾರ್ಶ್ಯಕಾರಣವಾಗಿರಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಇದು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ 5 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ 5 ಕೆಜಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ದೇಹದ ಪೂರ್ತಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಾರ್ಶ್ಯಕಾರಣಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ಒದಗಿಸುವ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳು ಇಂಥ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಮತ್ತೊಂದು ಮೋಡಿಯಾಗಿದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು.
ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ನೆಲಗುಳ್ಳ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.5 ಕೆಜಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ನೀವು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ಎಷ್ಟು ಸೂಪ್ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ 2-3 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - ಆಳವಿಲ್ಲದ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. 5-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ತದನಂತರ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ.
ನಂತರ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪುಟ್, ಸೂಪ್ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲು, ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸುವ ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.
ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್
ತುಂಬಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾಗೆ, ಆದರೆ ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸಿದ್ಧ ಖರೀದಿಸಲು ತಿರುಗು ಇವೆ. ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಇತರ ಬಳಕೆಯಾಗದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.
ತಯಾರಿ
ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯುತ್ತವೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಮಜ್ಜೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಲು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವಂತೆ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ರೆಡಿ ಊಟವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
ತೂಕದ ನಷ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಳಸಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇವಲ ಬದಲಾದ, ಆದರೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ. ಇದು ಬೆಳಕು ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೊಡುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಅಕ್ಕಿ - ½ ಐಟಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಿಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.
ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.