ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ವು ಮರಗಳಂತಹ ಪೊದೆಸಸ್ಯಗಳ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಅರಣ್ಯದ ಹಝೆಲ್ನಿಂದ ಬೆಳೆಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದು, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೀಜಗಳ ಸುಗ್ಗಿಯವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಬಯೋಕೆಮಿಕಲ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಕಾಯಿ ಕಾಳುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ, ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ, ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸುವಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವ್ಯಾಪಕತೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ವಿಟಮಿನ್ ಇ (ಟಕೋಫೆರಾಲ್) - ಬೀಜಗಳ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಈ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅಂಶದ 20 ಮಿಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಿಗ್ರಾಂ ಇದೆ. ಪ್ರಬಲ ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ ವಸ್ತುಗಳ ಪೈಕಿ ಟೊಕೊಫೆರೋಲ್ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಜೈವಿಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮ ಕೋಶದ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ನಾರುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು, ಈ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪುನರ್ಜೋಡಿಸುವ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಸಂಯೋಜಿತ ಔಷಧ ತಯಾರಿಕೆಯು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಅದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಣ್ಣು ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನ್ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಉತ್ತೇಜನ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಋತುಬಂಧದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ (ಫೈಲೋಕ್ವಿನೋನ್) - 100 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಈ ಪದಾರ್ಥದ 14 ಮಿಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿದೆ. ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಸಕ್ರಿಯ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕೋಶೀಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಅಂಗಾಂಶ ಉಸಿರಾಟ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಕರುಳಿನ ಚತುರತೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಭಾರೀ ಮುಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಹಿಳೆಯರು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4 (ಕೋಲೀನ್) - 100 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಗಳಿಗೆ 45 ಮಿಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಜೀವಸತ್ವ B4 ಎಲ್ಲಾ ಕೋಶಗಳ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳು, ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬು ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ತಹಬಂದಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತೂಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
- ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ B, C, A, ಪಿಪಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಂದರೆ, ಈ ಬೀಜಗಳು ಸಮತೋಲಿತ ಜೀವಸತ್ವದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೈಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ-ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಹಾಝೆಲ್ನಟ್ನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಖನಿಜ ಘಟಕಗಳು ಫಾಸ್ಫರಸ್ (299 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (170 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ (172 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (717 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಸಲ್ಫರ್ (190 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಕ್ಲೋರಿನ್ (22 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಫ್ಲೋರೈಡ್ (17 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಕಬ್ಬಿಣ (3 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಸೋಡಿಯಂ (3 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ (4 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಸತು (2.5 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಸೆಲೆನಿಯಮ್ (2.5 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.
ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಬಳಕೆಗೆ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ನ ಡಯೆಟರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅವುಗಳು ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ
ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳು ಸುಮಾರು 700 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಜೆ ಅದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಬೇಡಿ. ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ಸ್ನ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಅಲರ್ಜಿಗಳು, ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಲವು ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಪ್ರವೃತ್ತಿ. ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.