ಜೇನು-ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್

ಒಂದು ಕೋಳಿ, ಜೇನು-ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲದ ಏನಾದರೂ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುವವರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಖುಷಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಜೇನು-ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಜೇನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಟಿಬಿಯ - 1 ಕೆಜಿ;
ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಜೇನು - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಉಪ್ಪು ದಂಡ - 1 ಟೀಚಮಚ;
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
ರೋಸ್ಮರಿ - 2 ಶಾಖೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲು, ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಿ: ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಗ್ನಗೊಳಿಸುವುದು. ನಂತರ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಎಸೆಯಿರಿ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ರೋಸ್ಮರಿಯ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಓವನ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಕಾಣಿಸುವ ಮೊದಲು 55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಬಗೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನು-ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 800 ಗ್ರಾಂ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
ಜೇನುತುಪ್ಪ ಬೆಳಕು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
ಸಾಸಿವೆ ಚೂಪಾದ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
ಮಸಾಲೆಗಳು .

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಹಳದಿ ಜೇನು, ಮಸಾಲೆ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಮಾಡಿ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನೊಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಜೇನು-ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬದಿಯ ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗಿ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನು-ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೆಳಕಿನ ದ್ರವ ಜೇನು - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಸಾಸಿವೆ ಚೂಪಾದ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಹಳದಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಗರಿಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತುಕೊಂಡು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಿಸಿ ಸಾಸಿವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಶ್ಯಾಂಕ್ಸ್. ನಂತರ ನಾವು ಕೋಳಿಮರಿಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗುರುತು ಮಾಡಿ. ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಫಲಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.