ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪನಿಯಾಣಗಳಾಗಿವೆ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾದವು! ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಯುವಕರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಬೇಕಾದರೆ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಬದಲಿಸಬಹುದು.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪನಿಯಾಣಗಳಾಗಿವೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಬ್ರೈನ್ಜಾ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚರ್ಮದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರಸ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್. ನಂತರ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ. ತೈಲ ಮತ್ತು ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿಯುವುದು. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ಟ್ಜೆಟ್ಗಳಿಂದ ಫಿಟ್ಟರ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಬ್ರೈನ್ಜಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಣಿ, ತೊಡೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವನ್ನು ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುವುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸದೆ, ನಂತರ ಗಾಜಿನ ಬಳಿ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ರೈಜಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾ ರಾಜ್ಯದವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮುಂಚೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರಿಸಲಿವಯಂ ರುಚಿಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಪಡೆದರು, ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯ ಸೇವೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು.
ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪನಿಯಾಣಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕೆನೆ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಬ್ರೈನ್ಜಾ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ರವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸೋಡಾ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಯಂಗ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರವೆ ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಡುಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ, ಲಘುವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ, ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮುಕ್ತ ಸೋಡಾ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಮೂಹಿಕ ಉಳಿಯಲು ಅವಕಾಶ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ರೀತಿಯ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.