ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಸಲಾಡ್ - ಪುರಾತನ ಏಷ್ಯಾದ ಮೂಲವನ್ನು ನೀಡಿದ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಜನರ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅಳವಡಿಸಲಾದ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ವಿಟಮಿನ್ ಮೀಸಲು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ಮೂಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಿವಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿತಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?
ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ "ಪೆಕಿಂಗ್" ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಎಲೆಗಳು, ಇದು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೀಸಲು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ನೋಟವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ತುಂಬಾ ಹಸಿದಿರುವಾಗ, ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
- ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎಲೆಗಳು ಯಶಸ್ವಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು.
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕೂಚನ್ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ಕೊಡಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಮಾನದಂಡವಾಗಿದೆ.
- ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಲು ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಪಥ್ಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದ್ದು, ಇದು "ಟೇಸ್ಟಿ" ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದಿನನಿತ್ಯದ ವಿಟಮಿನ್ ಪಡಿತರನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ, ಅಡುಗೆಮನೆಯ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು -1/2 ಪಿಸಿಗಳ ತಲೆ.
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸೇಬು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ನ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
ತಯಾರಿ
- ಕಡತವನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕುದಿಸಿ.
- ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೀಜಗಳು ಕತ್ತರಿಸು.
- ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ - ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಖಾದ್ಯ. ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕಾರಣಗಳಿವೆ: ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಇರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಸುಲಭದ, ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಲಘು "ಕಣ್ಣಿನ ಸಂತೋಷ" ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು. ಸರಳ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಕಾದರೂ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಎಲೆಕೋಸು ಮುಖ್ಯಸ್ಥ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿ ಕುಡಿಯುತ್ತವೆ.
- ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಋತುವಿನ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್.
ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್
ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧಾಂತ "ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ ಅರ್ಥವಲ್ಲ," ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಾಸಕರ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಒಲೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಮಯ ಕಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾಗ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು ಅದನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಲೆಕೋಸು ಮುಖ್ಯಸ್ಥ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ -3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು.
- ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಚೀನೀ ಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊಂದಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕಿರಾಣಿಗಳು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲದೆ ದಾಖಲಿಸಿದವರು ಶ್ರೀಮಂತ ಖಾದ್ಯ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಪ್ರೇಯಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುಸ್ತಕ ತುಂಬಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಲೆಕೋಸು ಮುಖ್ಯಸ್ಥ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹ್ಯಾಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ತಾಜಾ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಎಲೆಕೋಸು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು, ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ, ಬೆರೆಸಿ.
ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್
ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಉಪವಾಸ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಬಹುಸಂಸ್ಕೃತಿಯ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ, ಇದು ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಕೇವಲ, ಆದರೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯ ಸೂಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಲಘು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಈ "ವಿಟಮಿನ್ ಬಾಂಬ್" ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಲೆಕೋಸು ಮುಖ್ಯಸ್ಥ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
- ಸ್ಟ್ರೈಪ್ಸ್ ಆಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಚೀನೀ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚೀನೀ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೀಸನ್.
ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ - ಯಾವುದೇ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಟಂಡೆಮ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆಯೇ ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪರಿಷ್ಕರಣ ಮತ್ತು ಪರಿಷ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಎಲೆಕೋಸು ಮುಖ್ಯಸ್ಥ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲಿವ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ -3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು.
- ಮೊಟ್ಟೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
- ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಋತುವಿನ ಸಲಾಡ್.
ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ , ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾದ ಏಷ್ಯನ್ ತಿನಿಸುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂಲವನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಲೆಕೋಸು ಮುಖ್ಯಸ್ಥ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ಬೆರೆಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸೀಸನ್ ಚೀನಾ ಎಲೆಕೋಸು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಏಷ್ಯನ್ ಸಲಾಡ್.
ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಜನಪ್ರಿಯ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ನ ಆಧುನಿಕ ಸೂತ್ರವು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ದುಬಾರಿ ಸಲಾಡ್ "ರೊಮಾನೊ" ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿಲ್ಲ. ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಹಸಿವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಎಲೆಕೋಸು ಮುಖ್ಯಸ್ಥ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 10 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ಚೀನಿಯ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವ ಮುನ್ನ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು ಮೇಲಿರುತ್ತವೆ.
- ಸಾಸಿವೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.