ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ - ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಬಿಲೆಟ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ದಂಡದ-ಝಲ್ಲಚೋಚ್ಕಾ ಆಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಬೆಳಕನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದಾಗ, ಆದರೆ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಲಘುವಾಗಿ ಬೇಕು. ಹಸಿವು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಕೊನೆಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹುತೇಕ ಭಾಗವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಯಾವುದೇ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸುಲಭದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಕ್ಕಿ ನೀರಿನ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೂ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ತನಕ ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ಟ್ರೈಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಘನಗಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು, ಬಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಪ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ತನಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಪ್ರವಾಸಿ ಉಪಹಾರ" ಚಳಿಗಾಲದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನೋಡುತ್ತಿರುವುದು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೋಡು ಲಘು "ಪ್ರವಾಸಿ ಉಪಹಾರ" ನ ಮನರಂಜನೆಯ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಏಕದಳದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಕ್ಕಿಯ ಆವೃತ್ತಿಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಇದನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೈಕಿ 4 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು, 0.75 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 150 ಮಿಲೀ;
• ಉಪ್ಪು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವಿನೆಗರ್ - 50 ಮಿಲೀ.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ತುರಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ತನಕ ಕುದಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪ್ರವಾಸಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಯುವ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿರಬಹುದು. ನಂತರದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ತಿರುಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ರುಚಿ ಒತ್ತು ಮತ್ತು ಪಿವ್ಯಾನ್ಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನೀಡಿ, ಅಡುಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 0,25 ಕಪ್;
• ತೈಲ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ವಿನೆಗರ್ - 25 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ತುರಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಎಣ್ಣೆ.
2. 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. , ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸೆಯಲು, 3 ನಿಮಿಷ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
4. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಶೇಷ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಟೊಮೆಟೊ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅದು ದ್ರವವು ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಪ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅಗತ್ಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ವಿನೆಗರ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಕೆ.ಜಿ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್;
• ತೈಲ - 350 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವಿನೆಗರ್ - 100 ಮಿಲೀ.

ತಯಾರಿ

1. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸಿ.
2. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾರವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
3. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ತರಕಾರಿ ತಳವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿರಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಲೆಕೋಸು, ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಗದಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ, 6 ಲೀಟರ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಕೆಜಿ;
• ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಕೆ.ಜಿ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವಿನೆಗರ್ - 150 ಮಿಲೀ.

ತಯಾರಿ

1. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಸಕ್ಕರೆ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.
3. ತೊಳೆದು ಅಕ್ಕಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲಘುವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.
4. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸಲಾಡ್

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಹಸಿವುಳ್ಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು. ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ತಿರುಳಿರುವ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ತರಕಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ತಿಂಡಿಗಳ ಅತ್ಯಂತ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಬಣ್ಣದ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಕೆ.ಜಿ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150-200 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವಿನೆಗರ್ - 50-75 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾರ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸುಗಳು, ಇಡೀ ಧಾನ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಒಂದು ಲಘು ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಪೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು appetizing ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೆಲಗುಳ್ಳ - 1,5 ಕೆಜಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1,5 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವಿನೆಗರ್ - 50 ಮಿಲೀ.

ತಯಾರಿ

1. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಕುದಿಸಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಿದ್ಧ ಅಕ್ಕಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವಿನೆಗರ್ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅಬರ್ಗೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ.

ಲೆಟಿಸ್-ಲೆಚೊ ಚಳಿಗಾಲದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಲೆಕೊದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಲಘುವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದಲ್ಲೂ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನಲ್ಲೂ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಕೆಜಿ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1,5 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ ಪ್ರತಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 400 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಕುದಿಸಿ, ಕ್ಯಾನ್ಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಖಾಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಹರು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹಸಿವನ್ನು, ಎಂದಿನಂತೆ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವಯಂ ಸೇವನೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಕೆಜಿ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ ಪ್ರತಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 400 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಾತ್ರಿಯ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಿದ್ಧ ಅಕ್ಕಿ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಒಗ್ಗೂಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಔಟ್ ಪುಟ್ 30 ನಿಮಿಷಗಳ.
4. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಕ್.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಹುಪರಿಚಯ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಸಾಧನವು ಘಟಕಗಳ ಶಾಂತ ಆವರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಚೂರುಗಳ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಬದಲಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಕೋರ್ಜೇಟ್ಗಳು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 5 ಕನ್ನಡಕಗಳು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವಿನೆಗರ್ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಮೋಡ್ "ಅಕ್ಕಿ", "ಪಾಸ್ಟಾ", "ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್" ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಲ್ಟಿಕಾಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ-ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ರಂಪ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಎಣ್ಣೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ "ತಣ್ಣಗಾಗುವುದು" ಸೇರಿದಂತೆ.
4. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಗಾಗಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು.
5. ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ ಜಾರ್, ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬಂಗಾರದ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಮೀನು ಪ್ರಿಯರಿಂದ ಮೆಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮೇವರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಲಘು ಸನ್ನೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು, ಇದು ಸೊಗಸಾದ ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸ್ವಯಂ-ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ-ಸೂಪ್ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಇಂತಹ ಖಾಲಿಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ ಪ್ರತಿ;
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100-150 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 150 ಮಿಲೀ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವಿನೆಗರ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಲಾರೆಲ್, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಮೀನು ಕುದಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ತಿರುಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ತನಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿ.
3. ಸ್ಟ್ಯೂ ಓನಿಯನ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 30 ನಿಮಿಷಗಳು, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು, ಅಕ್ಕಿ, ಬೆರೆಸಿ.
5. ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅವರು ಬರಡಾದ ಜಾರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.