ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸ್ಕ್ಯಾಫೋಲ್ಡ್ಗಳು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಇನ್ಸ್ಟಂಟ್ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಅವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಬೇಕರಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪಕರಣಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಆಪಲ್ ಜಾನುವಾರು - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಈ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ರೋಲ್ಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಆವೃತ್ತಿಯು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಸೇಬು ಜಾಮ್ನ ಪೂರಕವೆಂದು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - ¼ ಒಂದು ಶತಮಾನ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ - ಒಂದು ಶತಮಾನದ ¼;
- ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
- ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ತನಕ ಮೆದುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು 6-7 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಒಂದು ಬನ್ ಕ್ರಾಂಕ್ವೆಟ್ ಆಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯು ದುಂಡಾದ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ಯಾಫೋಲ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ರೂಡಿ ಕ್ಯೂನ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೊಟ್ನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಜಾನುವಾರು
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜಾನುವಾರುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೇಬುಗಳಂತಲ್ಲ. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಇಂತಹ ಕೇಕ್ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಚಿತವಾದ ಝೆಜಿಯಿಗೂ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಾರುವ ಫ್ಯಾಂಟಸಿಗೆ ಇಡೀ ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ದೊಡ್ಡ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ಮ್ಯಾಶ್ ರಚನೆಗೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣಗಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಧೂಳಿನ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2-2.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಇದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಳದವರೆಗೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಜಾನುವಾರುಗಳು ಮುಂತಾದ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗಿನ ಲಘು ತಿಂಡಿ - ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಯಾವುದು? ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!