ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಡೋಡೆನಿಟಿಸ್ನಲ್ಲಿನ ಆಹಾರವು ರೋಗದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ರೋಗವು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮುಂದುವರೆಯಲು ಮತ್ತು ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಒಂದು ರೋಗಿಯು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಸಂಕೀರ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಇತರ ವಿಧಾನಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಇದು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಡೋಡೆನಿಟಿಸ್ ಜೊತೆ ತಿನ್ನುವುದು
ರೋಗದ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯು ಚೇತರಿಕೆಯ ಮಾರ್ಗವು ಅವನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಡೋಡೆನೆಟಿಸ್ಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಇರಬೇಕು - ಒಂದು ದಿನ ಕನಿಷ್ಟ 6 ಬಾರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ರೋಗಿಯು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನಾಗಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಆರು ಊಟಗಳಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಇದು ನಿಮಗೆ ರೋಗವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತೃಪ್ತಿದಾಯಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಡೋಡೆನಿಟಿಸ್ ಜೊತೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಘನ ಸ್ಥಿರತೆ, ಸಂಯೋಜನೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣತೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಳೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸಬಾರದು. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಡೋಡೆನಿಟಿಸ್ನ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಉತ್ತೇಜನವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು:
- ಹುರಿದ ಆಹಾರ;
- ಅಡಿಗೆ;
- ಸಿಗರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮದ್ಯಪಾನ;
- ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್;
- ಅಡಿಗೆಗಳು (ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ);
- ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳು;
- ಕಾಫಿ;
- ಸೋಡಾ;
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಆಹಾರ;
- ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು (ಪಾಲಕ, ಮೂಲಂಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪುಲ್ಲಂಪುರಚಿ).
ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಡೋಡೆನಿಟಿಸ್ ಜೊತೆ ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು?
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಮವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಡೋಡೆನಿಟಿಸ್ನ ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ಮ್ಯೂಕಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 6 ಬಾರಿ ಏರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಪೋಷಣೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲತೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹುಣ್ಣುಗಳ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಡೋಡೆನೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೆಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸಾರುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇರಬೇಕು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ನೇರ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಸಲಹೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಡೋಡೆನಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ
ಟೆರ್ಪೈಯಿಂದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಡೋಡೆನಿಟಿಸ್ನ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಪಿತ್ತರಸದ ಟ್ರಾಕ್ಟ್ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಅನೇಕ ವೇಳೆ, ಈ ರೋಗದೊಂದಿಗೆ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟವರು ಆಹಾರದ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಡೋಡೆನಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ 5 ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕಷ್ಟಕರ ಕರಗುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕಡಿತ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಇದು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತದೆ.
- ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಡಕ್ಲಿಂಗ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ ಸೇರಿರುವುದಿಲ್ಲ.
- ನೀವು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ, ಕೊಬ್ಬು, ಸಾಸೇಜ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
- ನಿಷೇಧ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ (ಪೈ, ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಫ್ಗಳು).
- ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮರ್ಮೇಲೇಡ್, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೊಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಸವೆತದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಡೋಡೆನಿಟಿಸ್ ಜೊತೆ ಆಹಾರ - ಮೆನು
ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಡೋಡೆನಿಟಿಸ್ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಅದು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸವಕಳಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಲೋಳೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸವೆತದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಡೋಡೆನಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಆಹಾರವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪೂರ್ತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ತ್ವರಿತ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಮೆಲೆಟ್ಸ್, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು;
- ನೇರ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ (ಆವಿಯಲ್ಲಿ) ಸೇರಿವೆ.
ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಡೋಡೆನಿಟಿಸ್ಗಾಗಿರುವ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಭೋಜನಗಳ ಏಕತಾನತೆ ಮತ್ತು ಏಕತಾನತೆ ಬೇಗನೆ ಬೇಸರಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನಿರಾಕರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಡೋಡೆನೆಟಿಸ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಹೊಸ ವಿಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ತಮ್ಮ ಮೆನ್ಯುವಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಮಂದಿ ದೂರು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ. ಇದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಈ ರೋಗದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸದ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ 300 ಗ್ರಾಂ;
- 1 tbsp. ಹಾಲು;
- ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ:
- ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ವಿಪ್ ಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.