ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಸತ್ಯ ಇದು ಅಥವಾ ಮತ್ತೊಂದು ಪುರಾಣ, ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವರಿಗೆ ಫ್ಯಾಷನ್ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು, ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಯಿತು, ಅದು ನಮಗೆ ಕೆಲವು ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು.
ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಳಕೆ ಏನು?
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವರು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಈ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ 14% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎರಡನೇ ಎಲ್ಲೋ 11%. ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ವಿಲ್ನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜೈವಿಕ ವಸ್ತುಗಳು ಇವೆ. ಅವರು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾಯಕರು. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಅನೇಕ ಜನರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ತುಂಡು ತೂಕವು 12 ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ.ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಆ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳು.
ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೃದಯ ತೊಂದರೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ನರವ್ಯೂಹದ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದು ಉತ್ತಮ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ನರರೋಗಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಕಾಲುಭಾಗದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇವು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಎಗ್ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತೂಕವನ್ನು ಇಚ್ಚಿಸುವವರು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಮ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ನೀವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಶೆಲ್ 90% ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳು ಇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಅಲ್ಲದೆ ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ರಕ್ತಸ್ರಾವ ಒಸಡುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಶೆಲ್ ದ್ರವ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ 1 ಲೀಟರ್ ಪ್ರತಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಮಾಡಬೇಕು.
ಲಾಭಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?
ಅನೇಕ ಜನರು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅನೇಕ ಕ್ಲೈಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ವಾಲ್ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಶ್ನಿಸಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಇತರ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತೆ, ಅವು ತೀವ್ರ ಆಹಾರದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸದಿರಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ.
ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ದೊಡ್ಡ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 14 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಾಲು - 3/4 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಚೆನ್ನಾಗಿ-ಬೇಯಿಸಿದ ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಮೆಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.