ಸಲಾಡ್ "ಹಾವು" ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಲಿದೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ!
ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ "ಹಾವು" ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲೀ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, CRANBERRIES ಆಫ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.
ತಯಾರಿ
ಸಲಾಡ್ "ಸ್ನೇಕ್" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೂಲ್, ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತರಕಾರಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಶ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಮೊದಲೇ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹರಡಿದ್ದೇವೆ: ಮೊದಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಂತರ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ರಿಂಗ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ "ಸ್ನೇಕ್" ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಾಲನ್ನು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಲಾಡ್ "ಹಾವು" ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಕ್ಕಿ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ಹಸಿರು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ಆಲಿವ್ಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲೀ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
ತಯಾರಿ
ಅಕ್ಕಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ನಾವು ಹಾವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲೆ ಲೇ, ಸ್ವಚ್ಛ ಕೈಗಳಿಂದ ಇದು ರೂಪಿಸುವ. ನಂತರ, ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ - ಅಲಂಕಾರ! ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಯ ರಿಂಗ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ನಾವು ಅಂಟುಗೊಳಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಹಾಯದಿಂದ "ಹಾವು" ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ನಾಲಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. "ಹಾವು" ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಸಲಾಡ್ "ಸ್ನೇಕ್" ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತೇವೆ!
ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ "ಸ್ನೇಕ್"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚಿಪ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.
ತಯಾರಿ
ಈ ಸಲಾಡ್ "ಹಾವು" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ತೊಳೆದು, ತನಕ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಕುದಿಯುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮುಂದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಎಲ್ಲರೂ ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳು, promazyvaya ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ಹಾವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ಮ್ಯಾಶ್ ಮೇಲೆ ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹರಡಿತು. ಮುಂದಿನ - ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಅಣಬೆಗಳು. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಮೇಲೆ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಚಿಪ್ಸ್ನಿಂದ ನಾವು ನಮ್ಮ "ಹಾವು" ಕಿರೀಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಿತ್ತುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿನಿಂದ ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ನಾಲಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕರುಳಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!