ರಾಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೈಟ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸದಿಂದಾಗಿ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಒಂದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗಲೂ ಯಾವಾಗಲೂ ನೀವು ಅನನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವ ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಗಳು.
ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವನ ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ, ನೀವು ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಮಾಡಬಹುದು;
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಚೀಸ್ ಬೆರೆಸಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ಒಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಬೀನ್ಸ್, crumbs, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್, - ನಂತರ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಪೂರ್ವ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ದ್ರವದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಒತ್ತಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಗಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಈ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಆಪಲ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತೀಕ್ಷ್ಣ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
- ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಧೂಮಪಾನ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಸಲಾಡ್ಗೆ ಮೊದಲು ಹೋಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಸೇಜ್, ಜೋಳ, ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳಾಗಿವೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಒಂದು ಸರಾಸರಿ ಸೇಬು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ (ಕತ್ತಲೆಗೆ ಅಲ್ಲ) ಮೂಲಕ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಏಡಿ ಕೋಲುಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್, ಮತ್ತು "ರಹಸ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ" ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವೇಳೆ ಏಡಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಜೋಳ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ರಹಸ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ" - ಜೇನು ಅಗೇರಿಕ್, ಬೇಗನೆ ಬೇಸರಗೊಂಡ "ಏಡಿ" ಅನ್ನು ಎದ್ದುಬಿಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮೇಯನೇಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನಿಂಬೆ, ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು ಮತ್ತು, ಕೋರ್ಸಿನ, ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ "ಸರಳ" ಸಲಾಡ್
ಈ ಸಲಾಡ್ ವ್ಯರ್ಥವಾಯಿತು ಅದರ ಹೆಸರು ಸಿಕ್ಕಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ಅದರ ಪೂರ್ವವರ್ತಿಗಳಿಗಿಂತ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೊಬ್ಬು ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಬ್ರೆಡ್ - 280 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 60 ಮಿಲಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
- ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 30 ಮಿಲಿ;
- ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ನಾವು ಕ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಬ್ರೆಡ್ನ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಬಿಡಿ. ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲಿಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿದ ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ (ಇವುಗಳು ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು, ಬ್ರಂಚಿಯಾನ್ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಾವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಟಾಪ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು), ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಅನುಮತಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ರುಚಿಗೆ, ನಾವು ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!