ಪಾನೀಯದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾರು ತಾಜಾ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆತು ಮೇಜಿನ ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೌಬೇರಿನಿಂದ ಮೊರ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಹೇಗೆ ಅನೇಕ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ನಾವು ಮೂಲಭೂತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಫ್ರೋಜನ್ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ - ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಮೋರ್ಸ್
ಘನೀಕೃತ ಹಣ್ಣುಗಳು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಘನೀಭವಿಸಿದಾಗ ಕೊಬ್ಬು ಹಣ್ಣುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುವುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು CRANBERRIES - 490 ಗ್ರಾಂ;
- ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 2.8 ಲೀಟರ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
CRANBERRIES ಆಫ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಒಂದು ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು. ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತಾಯಗೊಂಡಿದೆ.
CRANBERRIES ಮತ್ತು ಕೌಬರಿಗಳಿಂದ ಮೋರ್ಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಅನೇಕ ಚಳಿಗಾಲದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಎರಡು ಬೆರಿಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮೋರ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - 290 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರಾನ್್ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು - 190 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 190 ಗ್ರಾಂ;
- ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 2.9 ಲೀಟರ್.
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ CRANBERRIES ಜೊತೆ CRANBERRIES ತೊಡೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕುದಿಯುವ ಇಲ್ಲದೆ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಮರಿಗಳು ಕೂಡಿ, ಬೆಳ್ಳಿಯ ರಸದಿಂದ ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಳಿ. ರೆಡಿ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕೋಳಿಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಮೋರ್ಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುದೀನ - 2 ತುಣುಕುಗಳ ಹಾಳೆ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಕುಡಿಯುವ ನೀರು 1.4 ಲೀಟರ್.
ತಯಾರಿ
ಕೆಂಪು ಬಿಲ್ಬೆರಿ ನ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ನೆನೆಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಮೊಹರು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಧಾರಕ ಮುಚ್ಚಿ, ಸುತ್ತಿ. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ದ್ರವವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಹಿಂಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜಿಸಿ. ಮುಗಿದ ಮೋರ್ಸ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
ಮರಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ CRANBERRIES ರಿಂದ
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮೋರ್ಸ್ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. CRANBERRIES ರಿಂದ mors ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಟ್ಟ ಮಾಡು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಫಾರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಣ್ಣುಗಳು CRANBERRIES - 1.4 ಕೆಜಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ನೀರು - 2.5 ಲೀಟರ್;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 80 ಮಿಲೀ.
ತಯಾರಿ
ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಗಂಜಿಗೆ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರೈನ್, ಸ್ಟ್ರೈನರ್, ರಸ ಮತ್ತು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಪೊಮೆಸ್, ಮಿಂಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ತಳಿ. ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾನೀಯ ಶುದ್ಧ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತಂಪಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮೋರ್ಸ್ ಮುಕ್ತಾಯ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೌಬರಿಗಳಿಂದ ಮೋರ್ಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- cowberry ನ ಹಣ್ಣುಗಳು - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 55 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಲ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಉಗಿ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸಿ. ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರಸವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೋರ್ಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತಾಯಗೊಂಡಿದೆ.