ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಗಿಲ್ಡರಾಯ್ಗಳು

ವೆರ್ಗುನಿ - ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಹುರಿದ ಮಿಠಾಯಿ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರಷ್ ವುಡ್ ನಂತಹ ಬ್ಯಾಟರ್ ಡಫ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಯತಾಕಾರದ ಡೈಮಂಡ್-ಆಕಾರದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೊರಬಂದ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊದಲು ಅದರ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ, ಫ್ರೈ.

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕ್ರೀಮ್) ಜೊತೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ವೊರ್ಕಾ (ರಮ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಬ್ರಾಂಡಿ) ಜೊತೆಗೆ ಪರಿಭಾಷೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಡಫ್ನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರಷ್ವುಡ್ನಿಂದ, ವರ್ಗಾನ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹುರಿಯುವ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಮಾಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿವೆ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಹೇಳಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದ ಕೆಫೀರ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೆಫಿರ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಇತರ ಡೈರಿ ತರಹದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಲಷ್ vergones - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು, ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು;
• ಕೆಫಿರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆನೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ - 2-4 ಸ್ಟ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಆಹಾರ ಸೋಡಾ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ - ತಟಸ್ಥ ರುಚಿ ಜೊತೆ ವೋಡ್ಕಾ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಚಿಮುಕಿಸುವುದು;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ.

ತಯಾರಿ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚೆಯೇ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಹಾಗೆ: ಮೊಸರು, ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಗೊಂಡ ಹಿಟ್ಟು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಲಗತ್ತನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಂತರವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸೋಣ.

ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ವಜ್ರದ ಆಕಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೀವ್ರವಾದ ಕೋನೀಯ ತುದಿಗೆ ನಾವು ಶವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ನಾವು ತೈಲವನ್ನು ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಅಥವಾ ಒಂದು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಒಂದು ಕಡಲಕೆಯಲ್ಲಿ). ನೀವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುರಿದ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಂಕಿಯ ಬಲಕ್ಕೆ ನೋಡಬೇಕು.

ಸುಂದರವಾದ ಸುವರ್ಣ ವರ್ಣಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ವೆರ್ಜೆನ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಶಬ್ದದಿಂದ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಸ್ಪ್ಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಿಕಟವಾಗಿ ಹರಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ವರ್ಗಾನ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ವೆರ್ಗನ್ಸ್ ಅದರೊಳಗೆ ನಗ್ನವಾಗುವುದು. ತುಂಬುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹುರುಳಿಗಳಿಗೆ ಸೇವಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಾಂಪೊಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ವರ್ಜಿನ್ನನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವಯಸ್ಕರು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಈಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವರು ಇನ್ನೂ ಮೃದುವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ vergones

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು, ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು;
• ಕೆಫಿರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆನೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ - 2-4 ಸ್ಟ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (6-7 ಗ್ರಾಂ);
• ಸಕ್ಕರೆ - 2-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಚಿಮುಕಿಸುವುದು;

ತಯಾರಿ

ವೆರ್ಗುನೊವ್ಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು zatey ಇಲ್ಲದೆ ಡಫ್ ಉಚಿತ-ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಉರುಳುವ ಮೊದಲು, ವರ್ಗಾನ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬರಲಿ. ವೆರ್ಗುನ್ಸ್ ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ - ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದೂರವು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರಲಿ. ಮುಂದೆ - ಫ್ರೈ.