ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿನ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರಜಾ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಆಹಾರದ ಪರವಾಗಿ ಆದ್ಯತೆಯ ಆಯ್ಕೆಗೆ ನಿರ್ಣಯಿಸುವ ಅಂಶಗಳು ರುಚಿ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸರಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಯಾಗಿದೆ.
ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಶ್ರೀಮಂತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಶಿಫಾರಸು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮರಣದಂಡನೆಯ ಮೂಲ ಹಂತಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಭೋಜನವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಊಟ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇರುತ್ತದೆ.
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಈ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಮತ್ತು ಕೆನೆಗಾಗಿ ಬಳಸಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗಾಗಿ ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
- ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಮುಗಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ
ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೆನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಸ್ಟಾ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಹುರಿಯುವ ಸೀಗಡಿಗಳ ಸಮಯ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ-ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆನೆ - 250 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ತೈಲ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಲ್ಲು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಚೀಸ್;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಲಘುವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಸೀಗಡಿ, ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ
ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿಡಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಮಿಲೀ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಓರೆಗಾನೊ - 1 ಪಿಂಚ್;
- ತೈಲ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಅದೇ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮರಿಗಳು.
- ಕೆನೆ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊ, ದಪ್ಪ ತನಕ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ
ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿನ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ನಂತರ ನೀಡಲಾಗುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಟೊಮೆಟೊ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಒಣ ವೈನ್ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಆಹಾರದ ಲಘುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೋಡುವುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೀಗಡಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲೀ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಿಳಿ ಒಣ ವೈನ್ - 200 ಮಿಲೀ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಮ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿಸಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತುಳಸಿ, ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆವಿಯಾಗುವಂತೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ನೀಡಿ.
- ರುಚಿಗೆ ಕೆನೆ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಜೊತೆಗೆ ಸಾಸ್ಗೆ ಹಾಕಿ.
- ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಸ್ಟಾ
ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲಕೋನಿಕ್ ಮರಣದಂಡನೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರದ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಷ್ಕೃತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ "ಆಲ್ಫ್ರೆಡೋ" ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರಗಿದ ಅಥವಾ ಕಠಿಣವಾಗಬಹುದು. ನೀಲಿ ಛಾಯೆ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೀಗಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆನೆ - 250 ಮಿಲಿ;
- ತೈಲ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 3 ಶಾಖೆಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿ, ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಿ ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
- ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಹಾಕಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ, ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವು ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಂಶವು ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಳಕೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಬರೆಯುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಇದು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೀಗಡಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಕೆನೆ - 250 ಮಿಲಿ;
- ತೈಲ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಪರ್ಮೆಸನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಬೆಸಿಲ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಪಿಂಚ್ ಮೂಲಕ;
- ಹಿಟ್ಟು - 30-40 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ.
- ಸೀಗಡಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಹುಲ್ಲು, ಸಾಸಿವೆ.
- ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಪಾರ್ಮ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ
ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪಾಸ್ಟಾ ಕೂಡ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಲುಗಳು ಅಥವಾ ತೊಡೆಯಿಂದ ನೀವು ಎದೆಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಷಿ ಉತ್ತಮ ಪೂರ್ವ-ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅದು ಆಹಾರದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುಗಂಧವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೀಗಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಮಿಲೀ;
- ತೈಲ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 1 ಪಿಂಚ್;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಣ್ಣು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಚಿಕನ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ.
- ಸಾಮಾನ್ಯ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಸೀಗಡಿ, ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಾಸ್ 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೊಂದು ನಿಮಿಷವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ.
ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ
ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿನ ಸೀಗಡಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಆಹಾರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಲಭ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾರು - 40 ಮಿಲಿ;
- ನೆಲದ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲೀ;
- ತೈಲ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 40 ಮಿಲೀ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮರಿಗಳು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಾರು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಸಾಸ್, 2 ನಿಮಿಷ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
- ಅವರು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿಗೆ ಹಿಂಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಸೀಗಡಿಗಳು, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿದೆ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಿದಷ್ಟೇ ಆಹಾರದ ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪಥ್ಯವನ್ನು ಅದು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಲು ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ: ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೀಗಡಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಾಲಕ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲೀ;
- ತೈಲ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸೀಗಡಿಗಳು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಪಾಲಕ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕೆನೆ, ಋತುವಿನ ಸಾಸ್, ಮತ್ತೊಂದು ನಿಮಿಷದ ಉಷ್ಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಂಚಿಕೆ ನಿಶ್ಯಬ್ದ ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ
ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಕಪ್ಪು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹುಟ್ಟುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಸಂಘರ್ಷದ ಭಾವನೆಗಳ ಚಂಡಮಾರುತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊಲ್ಲಸ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಸ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಾಸ್ಗೆ ಒಂದು ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೇವೆಗಾಗಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೀಗಡಿ -250 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲೀ;
- ತೈಲ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಪರ್ಮೆಸನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕ್ಯಾವಿಯರ್.
ತಯಾರಿ
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಸ್ವಾದಿಸಿರಿ.
- 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ.
- ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಕಪ್ಪು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು.
ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ
ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್ನೊಂದಿಗಿನ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿನ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆಯೂ ಒಂದು ದನದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೊದಲು ಬ್ಲಾಕ್ಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಟ್ಟಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೀಗಡಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲೀ;
- ತೈಲ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸುವಿರಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ
ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಹುವಾರ್ಷಿಕ ಸಹಾಯದಿಂದ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕುದಿಸಿ, ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬರಿದಾಗಲು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು, ತಂಪಾಗಿರದಂತೆ ಒಂದು ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಚಿಸಲಾದ ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಮಾಡಬಹುದು: ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೀಗಡಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ;
- ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
- ಕೆನೆ - 250 ಮಿಲಿ;
- ಹಸಿರು - 0.5 ಕಿರಣ.
ತಯಾರಿ
- "ಪಾಸ್ಟಾ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕುದಿಸಿ.
- "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್", "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸೀಗಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ತದನಂತರ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.