ಸಲಾಡ್ «ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್»

ಸಂದರ್ಶಕರು ಬರಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೀರಾ ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಯೆಂದು ಏನು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ? ಸಲಾಡ್ "ಆರೆಂಜ್ ಸ್ಲೈಸ್" ತಯಾರು. ಇದು ಕೇವಲ ಸುಂದರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಇದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮೂಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸೂಚನೆಯೊಂದನ್ನು ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಆರೆಂಜ್ ಸ್ಲೈಸ್" ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ದೊಡ್ಡದು) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ) - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ

ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತನಕ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ದೊಡ್ಡ ಕರುವಿನ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮೂರು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹಿಂಡು. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸಹ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ "ಆರೆಂಜ್ ಸ್ಲೇಟ್" ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅರ್ಧವೃತ್ತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಚಿಕನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಕಾರ್ನ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಪದರದ ಅಣಬೆಗಳು - ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ಸಲಾಡ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಈಗ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಲೋಬ್ಲುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹರಡಿತು. ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಸ್ಲೈಸ್. ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ «ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್» ಹೆರಿಂಗ್ ಜೊತೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಹೆರಿಂಗ್ ಕೋಟ್ ಎಟ್ ಫೋರ್ ಕೋಟ್" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಇದು ಪರಿಚಿತ ಸಲಾಡ್ ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೊಸ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹೆರಿಂಗ್ನ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ (ಮಧ್ಯಮ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಹುಳಿ ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ಬೃಹತ್) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸೇಬು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮರದ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಹೆರ್ರಿಂಗ್ನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಮೂರು ತುಪ್ಪಳದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹೆರಿಂಗ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸೇಬು, ಲೋಳೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು: ನಾವು ಸಯಾಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಲೆಟಿಸ್ ಮೇಲೆ ನಾವು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ «ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್» - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು;
• ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಕೊಬ್ಬು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲು, ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಆಧಾರವನ್ನು ಮಾಡೋಣ - ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಜೆಲಟಿನ್ 30 ಮಿ.ಲೀ. ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು: ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಘನೀಕರಿಸುವ ರೂಪವು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಜೆಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ತಿರುಗಿ . ಇದು ತುಂಡುಗಳು ವೇಳೆ, ನಂತರ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಳಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ, ನಂತರ ಜೆಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಂದುಳಿಯುತ್ತದೆ. ಈಗ ಹಣ್ಣು ತಯಾರಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ನಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವೃತ್ತಾಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ: ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು, ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆನೆ ಹಿಂಡಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.