ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಚಹಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಔತಣವನ್ನು ಮಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ. ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು "ಹಾರ್ಟ್ಸ್" ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತಾರೆ.
ಅಚ್ಚುಗಳಿಗಾಗಿ ಕುಕೀಗಳ "ಹಾರ್ಟ್ಸ್" ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಪ್ಪು ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, whisking ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚು ಬಳಸಿ, ಹೃದಯವನ್ನು ಹಿಸುಕುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಪೂರ್ವ ಎಣ್ಣೆ ಮೇಲೆ ಹರಡಿಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮೂಲಕ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. 155 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಲೈಟ್ ಷೇಡ್ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ .
ಒಂದು ದೋಸೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳ "ಹಾರ್ಟ್ಸ್" ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1,5 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 4 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3,5 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೃದಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೋಸೆ ಕುಕೀ ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆದುಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉಜ್ಜುವುದು