ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಜೊತೆ ಕೇಕ್

ತಮ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಶಾರ್ಟ್ಕಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿನಲ್ಲಿ ಶಾರ್ಟ್ಕೈಕ್ನ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೇಸ್ಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ - ಚೀಸ್, ಆದರೆ ಈಗ ಅದು ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ಕೇಕ್-ತುಣುಕುಗಳ ಬಗ್ಗೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ - ಮತ್ತಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಮೊಸರು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುವುದು ಯಾವುದು? ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ crumbs ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 295 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 115 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 95 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮೃದು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಶುಷ್ಕ crumbs ರಚನೆಗೆ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ Razozrit, ತದನಂತರ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಅದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಸುಮಾರು 2/3 ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಉಳಿದ ಮೂರನೆಯ ರಜೆಯು ತಗ್ಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೊಸರು ವಿತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಈಗಾಗಲೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿಸುವುದು ಋತುಮಾನದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪೀಚ್ ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು - 310 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 155 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೌಂಡ್ ಬಾದಾಮಿ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಸುಣ್ಣದ ರುಚಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪೀಚ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 230 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಹುಳಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಫೋಮಿಂಗ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಭಾಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ ವಿಷಯಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತೊಗಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಉಳಿದಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಗೋಡೆಗಳನ್ನೂ ಕೂಡ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಪೀಚ್ನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಂದೆ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಹಾಕಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗಿನ ಕೇಕ್ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಶಾರ್ಟ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮಾಡಿ

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್-ಚೂರುಗಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ನೀಡುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಖರ್ಚುಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 115 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 135 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 540 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಸಾರ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಒಣಗಿದ CRANBERRIES - 65 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ, ಮೊದಲು ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. Crumbs ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರಬ್, ನಂತರ ಪೊರಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಚೀಸ್. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಏಕರೂಪವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕ್ರಾನ್ ಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಸುಮಾರು 2/3 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಸರು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 160 ಡಿಗ್ರಿ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಿ.