ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸದು - ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುವ ಮೂಲ ವಿಧಾನ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಜೀವಂತಿಕೆ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ತಾಜಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 40 ಮಿಲೀ;
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಾಂಸ (ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದು) - 415 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನು ದ್ರವ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಪುದೀನ ತಾಜಾ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಳುಗಿದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಜಗ್ ಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಪುದೀನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಒದಗಿಸಿ.
ಮದ್ಯದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಾಜಾ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ರಸಕ್ಕಾಗಿ:
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಾಂಸ - 655 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 115 ಮಿಲೀ;
- ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - ರುಚಿಗೆ.
ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಾಗಿ:
- ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ - 1 ಬಾಟಲ್;
- ಪುದೀನ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.
ತಯಾರಿ
ನೀವು ತಾಜಾವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಿರುಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದು ಸುಣ್ಣದ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ದಂಡ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಾಟಲ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ರಸವನ್ನು ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿನುಗುವ ವೈನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಫ್ ತಿರುಳು - 360 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುದೀನ ತಾಜಾ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
- ಪುದೀನ ಸಿರಪ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನಾವು ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪುದೀನ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ರೆಡಿ ಪಾನೀಯ ನಾವು ಕನ್ನಡಕ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನ sprigs ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ-ಬಾಳೆ ತಾಜಾ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - 215 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಾಳೆ - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ಐಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ - 105 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಪುದೀನ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಿಮದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೆಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಸುಲಿದಿದೆ, ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಣ್ಣನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೂರುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಹೊಸ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಒಂದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಳಿತ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ - ಫೈಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ;
- ಐಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಹೊಂಡದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂಡ ಇಲ್ಲದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದ್ದೇವೆ, ತದನಂತರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.