ಮಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕರಡಿ ಮರಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಅಪರೂಪವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರತಿ ಸುವಾಸನೆಯು ಕರಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬುದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಪರಿಶೀಲನೆಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಟ್ರೈಸಿನೋಸಿಸ್ನಿಂದ ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಲು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡದೆಯೇ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ಬೇಟೆಗಾರರು ಕರಡಿ ಮಾಂಸ, ಟಿ.ಕೆ. ಅದರ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಸರಳ ವಿಷಯವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕಠಿಣಗೊಳಿಸಲು ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕರಡಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಂತೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ಕರಡಿ ಮರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ
ಕರಡಿ ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (25.6 ಗ್ರಾಂ), ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು (3.1 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯವು ಸುಮಾರು 130 kcal ಆಗಿದೆ. ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಗುಂಪು B ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ RR ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು:
- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
- ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್;
- ಸೆಲೆನಿಯಮ್;
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
- ಸತು;
- ಕಬ್ಬಿಣ;
- ತಾಮ್ರ;
- ರಂಜಕ.
ಹೈಬರ್ನೇಷನ್ ಮುಂಚೆ ಕರಡಿ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪೌಷ್ಟಿಕ ದ್ರವ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ, ಶರತ್ಕಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಮಾಂಸದ ಬಳಕೆ ದುರ್ಬಲ ವಿನಾಯಿತಿ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಕರಡಿ ಮಾಂಸದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಏನೆಂದು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು.
ಕರಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ
- ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದುರ್ಬಲ ಆರೋಗ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕರಡಿ ಮಾಂಸ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
- ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಾ ಒರಟಾಗಿರುವುದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಕರಡಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಏನು?
ಕರಡಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಭದ್ರತಾ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಪರಾವಲಂಬಿಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕಾಡಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೋಂಕಿಸಬಹುದು.
ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕರಡಿಯಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಮಾಂಸವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಮೌಲ್ಯವೂ ಸಹ ಇದೆ.