ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಕ ಪೂರ್ಣ ಬಣ್ಣದ ಸಿಹಿ ನಿಮಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವಾಗ "ಕಡಿಮೆ" ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಳೆಬಿಲ್ಲೊಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹೆಸರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ನೋಟವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ: ಆಹಾರದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪದರಗಳು, ಮಳೆಬಿಲ್ಲೊಂದರಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಒಂದು ಶಾಂತ ಕೆನೆಗೆ ಪರಸ್ಪರ ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ - ಒಂದು ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ
ಈ ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಕೇಕ್ನ ಭಾಗವಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಾವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:
- ಬೆಣ್ಣೆ - 175 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 235 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲಾ ಸಾರ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೊಸರು - 115 ಮಿಲೀ;
- ಹಾಲು - 65 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 430 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು.
ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:
- ಬೆಣ್ಣೆ - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 245 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 445 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಸಾರ - 1 ಟೀಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಓವನ್ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಆಗುತ್ತದೆ, ವೆನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಉಳಿದ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಡಫ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು 7 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ (ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ) ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಕಾದ ನೆರಳನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ತನಕ ಕೆಲವೊಂದು ಹನಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಳೆಬಿಲ್ಲೊಂದರ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣು, ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮಳೆಬಿಲ್ಲಿನ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಇದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ, ಪಾಲಕ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೇಕ್ಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಹಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ಗೆ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ವೆನಿಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಾವಟಿಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲು ಈಗ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮಳೆಬಿಲ್ಲಿನ ಕೇಕ್ಗೆ ರೆಡಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.
ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕರಣಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಣಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು.