ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

"ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ" ಎಂಬ ಪದದ ಕೇವಲ ಉಚ್ಚಾರವು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಮೃದುತ್ವ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಜಾನಪದ ಕಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಡಿನ ಜಾನಪದ ಕಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಇದು ಫ್ಲೂ, ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲುಗಳು ಮತ್ತು ಶೀತಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೋಮಿಯೋಪತಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಕಾಡು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ಗಳನ್ನು ("ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ಗಾಗಿ ಅರಣ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ") ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು 3 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕ್ರಿ.ಪೂ.ದಲ್ಲಿ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಜನರು ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಆರಂಭಿಸಿದರೂ ಸಹ ಇಂದು ಸಹ ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಡು ಬೆರ್ರಿ, ಕಡಿಮೆ ಉದ್ಯಾನ ಆದರೂ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತಾಜಾ, ಮತ್ತು ಜಾಮ್. ಸಹಜವಾಗಿ, ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನ ಲಾಭವು ಕೇವಲ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರಾಮದ ಅಜ್ಜಿಯರಿಂದ.

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮೂಲದ ಸ್ಥಳವು ಏಷ್ಯಾ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಪ್ಯಾಟಗೋನಿಯಾ ಕರಪತ್ರಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾಪುಚೆ ಬುಡಕಟ್ಟಿನ ಕಾಡು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಯದ ಅವಶೇಷದಿಂದ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ...

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ಅನುಕೂಲಗಳು

ವಿಶ್ವದ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ಇದೆ.

ಈ ಗುಣಗಳು ಯಾವುವು? ಶೀತಗಳ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನ ಮೇಲಿನ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ (ಬೆರ್ರಿ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ), ಇದು ಆಂಟಿಟಾಕ್ಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಹೆಮೋಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತಾಮ್ರದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವು ಖಿನ್ನತೆಯ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆ, ಟೋನ್ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಎಲೆಗಳ ಅನುಕೂಲಕರ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಶೀತಗಳ, ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಮೊಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೇ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಟಾವು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಕಾಗದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆರ್ರಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದು

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನ ಅನುಕೂಲಕರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಹಾನಿ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಪೈಕಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಗೌಟ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹಾನಿಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಬೆರ್ರಿ ಬಲವಾಗಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಈ ಬೆರ್ರಿ ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರಬೇಕು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ತಾಜಾ ಕಳಿತ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅವಳ ಸೀಸನ್ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಟೆಂಡರ್ ಬೆರ್ರಿ ಸಾರಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಳಪೆಯಾಗಿದೆ. ನಾನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಬಹುಶಃ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನಾವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಫ್ರೀಜರ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ತ್ವರಿತ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯು ಹಣ್ಣುಗಳ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಬಹುಪಾಲು ಲಾಭದಾಯಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಡಿಫ್ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ - ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣ

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಕೇವಲ 42 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಹದಿಂದ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಿ, ನಿಮಗೆ ಬೋನಸ್ 4-5 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು 3 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಳಿಸಬಹುದು.

1 ದಿನ:

• ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿ - ಮೊಸರು ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ (120 ಗ್ರಾಂ) ಗಾಜಿನ ಹಾಲಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು 1 ಗಾಜಿನ ರಾಸ್ಪ್ ಬೆರ್ರಿಗಳು;
• ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ - ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ;
• ಊಟದ - ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಮೊಲದ ತುಂಡು (100 ಗ್ರಾಂ) ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ (ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅರುಗುಲಾ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ), 100 ಗ್ರಾಂ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ;
• ಭೋಜನ - ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಶೀತಲವಾದ ಮೊಸರು ಇಲ್ಲದ ಗಾಜು.

ದಿನ 2:

• ಉಪಹಾರ - ರಾಸ್ಪ್ ಬೆರ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಗಾಜಿನ ಗಾಜಿನ;
• ಎರಡನೇ ನಾಳೆ - ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ನ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ, ಹಸಿರು ಚಹಾ ;
• ಊಟ - ಮೀನು (ಕಾಡ್) ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ (ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ) ನೀರು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಭೋಜನ - ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಗಾಜಿನ.

ದಿನ 3:

• ಉಪಾಹಾರ - ರಾಸ್ಪ್ ಬೆರ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ ಆಫ್ ರೈಜೆಂಕಾ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಖಾದ್ಯ;
• ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ - ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ;
• ಭೋಜನ - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಧರಿಸಿರುವ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ (ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅರುಗುಲಾ, ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) ಯೊಂದಿಗೆ ಯುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ (120 ಗ್ರಾಂ) ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್;
• ಭೋಜನ - ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಜೊತೆ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಗಾಜಿನ.

ಈ ಆಹಾರದ ನಂತರ, ನೀವು ಶಕ್ತಿಯ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಆನಂದ!