ಆಹಾರ ಮೀನು

ಮೀನುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೇರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತದ ಡಯೆಟಿಯನ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿಪ್ರಾಯಕ್ಕೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಮೀನಿನ ಬಳಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸದ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಜೀವಾಣುವಿಗೆ ಬದಲಾಗದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮೀನನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅವಳು ತರುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಮೀನುಗಳು, ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ನದಿಗಳೆರಡೂ, ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ರಂಜಕ , ಅಯೋಡಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಜಲವಾಸಿ ನಿವಾಸಿಗಳ ಮಾಂಸದ ಸುಮಾರು 15% ನಷ್ಟು ಮೂಲಭೂತ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಪ್ರೊಟೀನ್, ಮತ್ತು ಮೀನು ಎಣ್ಣೆ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಳಂಬವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಪ್ರತಿ ಮೀನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜಾತಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ನೇರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆಹಾರದ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳು: ಕಾಡ್, ಕ್ರೂಷಿಯನ್ ಕಾರ್ಪ್, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಪೊಲಾಕ್, ಪುಟಸು, ಹಾಕ್, ಪೈಕ್, ಪರ್ಚ್.

ಈ ಮೀನು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶವು 4% ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಅರ್ಥವೇನೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಮೀನು

ಕೋಡ್ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ತೂಕ ಕಡಿಮೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಮೀನಿನ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶವು ಕೇವಲ 0.4% ಮಾತ್ರ ಕಡಿಮೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೇವಲ 65 ಕೆ.ಕೆ. ಈ ಕಡಲಿನ ನಿವಾಸಿ ಮಾಂಸವು 17-18% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಲವು ಮಾನವ ಅಂಗಗಳ ಪೂರ್ಣ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವ ಪ್ರಮುಖ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಮೀನುಗಳು ಎ, ಸಿ, ಡಿ, ಬಿ 12, ಪಿಪಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.