ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವವರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ?

ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವು ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಒಂದು ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಿಂದ ಊಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರವು ತೇವಾಂಶವಾಗಿರಬೇಕು, ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಉಷ್ಣ ಮತ್ತು ಕೇವಲ, ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯು ಎರಡು ತತ್ವಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿರುವುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ:

ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಹಸಿ - ಆಹಾರ - ಈ ವಿಧಾನದ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವೋ ಅಷ್ಟು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಶ್ರಮಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಆಹಾರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕಂಪ್ಲೀಟ್, ರಾಡಿಕಲ್ ಕಚ್ಚಾ-ಆಹಾರ- ಅಂತಹ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಮ್ಮ ಮೆನುವಿನ "ವಿಚಾರವಾದದ" ವಿಕಾಸದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ಪರಿಣತರು ಹೇಳುವಂತೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಮಾನವ ಆಹಾರ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಿರಸ್ಕಾರ ಇದೆ - ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರಾ ಮಾಂಸ ಮೆನು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನೂ ನಾವು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕೃತಿಯು ಎಷ್ಟು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಯಾವುದೇ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವು ಉತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಕಚ್ಚಾ ಪಟ್ಟಿ:

• ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ;
• ಹುರಿದ ಇಲ್ಲದೆ ಬೀಜಗಳು, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ಧಾನ್ಯಗಳು - ಅವರು ಬಳಕೆಗೆ ಮುಂಚೆ ಒಂದು ದಿನ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ತದನಂತರ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಜರ್ಮಿನೆಟೆಡ್ ಮಾಡಬೇಕು;
• ತಣ್ಣನೆಯ ಒತ್ತುವ ತೈಲಗಳು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ಅಚ್ಚರಿಯೆಂದರೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ - ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ತುಳಸಿ ಇತ್ಯಾದಿ. ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವಂತಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದು (35-50%) ಆಧಾರವಾಗಿರಬೇಕು. ಆಹಾರ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಇದು ಫ್ಯೂಕಸ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್ ಆಗಿದೆ .

ಮುಂದೆ ಹಣ್ಣು ಬನ್ನಿ. ಅವರು ಕೆಳಗಿನ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

• ಸೂರ್ಯ ಬೆಳೆಯಲು;
• ನಂತರದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಮಾಗಿದಾಗ ನೆಲಕ್ಕೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ.

ಅದು ಎಷ್ಟು ತಮಾಷೆಯಾಗಿತ್ತು, ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಅತಿ ಬೇಯಿಸಿದವರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ತುಂಬಾ ಪಿಷ್ಟ, ಉಳಿದವು ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬಾರದು.